يجهل العديد من الأفراد معرفة فوائد غير متوقعة عند تناول المحشي في الشتاء بمختلف الأنواع، سواء كرنب، كوسة، باذنجان، أو محشي فلفل، وخصوصًا مع بداية فصل الشتاء الذي يجعل وجبة المحشي ضمن مقدمة الأطعمة المفضلة لدى العديدين في الوطن العربي وخصوصًا مصر لما لها من مذاق مميز وشهي، كما تمد الجسم بالطاقة اللازمة والدفء خلال الشتاء ولكن على الرغم من وجود بعض أفراد يقلقوا من تناول المحشي بسبب زيادة الوزن والخوف من الإصابة بالسمنة، ولكن نستعرض لكم أهم وأبرز الإيجابيات التي تنتج من تناول هذه الوجبة المميزة خلال الشتاء.
5 فوائد غير متوقعة عند تناول المحشي في الشتاء
يخشى الكثير من الأفراد تناول المحشي بسبب التخوف من الإصابة بزيادة الوزن أو السمنة لأنهم يعتقدون بأن هذه الوجبة ضمن الأكلات الدسمة التي يصعب هضمها، ولكن الدكتور كريم جمال وهو عضو جمعية التغذية في مصر أوضح عبر لقاء تلفزيوني أن وجبة المحشي تختلف تمامًا عما يظنه الكثيرون، بل إنها تعتبر ضمن الأطعمة التي تحمي جهاز المناعة لأنها غنية بمكونات مختلفة سواء أرز، كرنب، باذنجان وغيرها، وهكذا فإن المحشي يحتوي على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات المهمة التي يحتاج لها الجسم، وفيما يلي نوضح أبرز فوائده:
- يحتوي الكرنب على فيتامين د الذي يعتبر ضمن الفيتامينات الهامة لحماية الجهاز المناعي للجسم، وخصوصًا في الشتاء الذي يكثر خلاله انتشار الأمراض.
- يحتوى المحشي على عنصر البوتاسيوم والسيلينيوم الذي يوجد في الخضروات الداكنة.
- الباذنجان الذي يوجد في هذه الوجبة تحتوي على معدل كافي من الفيتامينات مثل الزنك والحديد.
- تعتبر الكوسة ضمن الخضروات التي تساعد في تنظيم الجهاز الهضمي وتحفيز البكتيريا النافعة بالمعدة.
- تساهم الخضروات المختلفة الموجودة في المحشي على جعله وجبة كاملة.
مدى تأثير تناول المحشي بكثرة على صحة
بالرغم من الفوائد المتعددة لتناول المحشي إلا أن الدكتور كريم قد حذر من تناول المحشي بإفراط، موضحًا ضرورة عدم أكل كميات كبيرة والحصول على ربع طبق فقط بسبب كثرة النشويات، التي تساهم بشكل واضح في زيادة الوزن وقد تسبب مشاكل السمنة أو مشاكل في الجهاز الهضمي.
