ليالي لبنان هو حلى شهي ومميز يحضر بالحليب والسميد والقشطة والفستق الحلبي، يعتبر هذا الحلى من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي وخاصة في لبنان، وإذا كنتي تريدين عمل حلى جديد في البيت يعجب أفراد أسترك فتابع معنا هذا المقال عبر ثقفني لنتعرف على طريقة تحضير ليالي لبنان بالكريمة بطريقة سهلة وسريعة تجعله أحلى من المحلات.
طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالكريمة والسميد
تحضير ليالي لبنان بالكريمة، نحتاج إلى المكونات التالية:
- 4 أكواب من الحليب الطازج.
- نصف كوب سميد ناعم وغير مضاف إليه سكر أو غيره من المكونات.
- ربع كوب سكر أبيض ناعم.
- ملعقة صغيرة فانيليا، يمكن استبدالها بنصف ملعقة فانيليا سائلة.
- قشطة للتزيين.
- فستق حلبي مطحون للتزيين أو حسب المكسرات المتوفرة لديكي.
خطوات تحضير حلى ليالي لبنان
- نضع الحليب والسميد والسكر والفانيليا في إناء على النار ونحركهم جيدا حتى يغلوا ويتكثفوا.
- نصب الخليط في صينية مستطيلة مدهونة بالزبدة ونسوي سطحه بملعقة حتى يكون متساوي.
- نترك الصينية تبرد تماما ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- نقطع الحلى إلى مربعات ونزين كل قطعة بالقشطة والفستق الحلبي.
- نقدم ليالي لبنان بالكريمة باردا أو دافئا حسب الرغبة.
حلى ليالي لبنان بالبسكويت والكريمة
حلى ليالي لبنان بالبسكويت من الحلويات السهلة التحضير والتي تعطى مذاقاً شهياً ولذيذاً يجلب السعادة لمن يتناوله، ويمكن تحضير هذا الحلى عبر الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب من الحليب.
- نصف كيلو من البسكويت.
- 2 كوب من الكريمة.
- فانيليا.
- مكسرات مجروشة ويفضل الفستق الحلبي.
طريقة التحضير:
- أحضري صينية مناسبة وضعي بها ورقة من أوراق الزبدة.
- ابدئي بوضع الفانيليا على الحليب وقومي بغمس حبات البسكويت بداخل الحليب ورصيها في الصينية.
- عند عمل الطبقة الأولى من البسكويت يتم وضع طبقة أخرى عليها من الكريمة، وتُكرر عليها طبقة من البسكويت وأخرى من الكريمة حتى الانتهاء من كل كمية البسكويت.
- في النهاية نضع طبقة من الكريمة على وجه الصينية، وتُزيين بالفستق المجروش أو أي مكسرات مجروشة لديكي مثل السوداني والكاجو وغيرهم.
- توضع في الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقطع وتقدم.
