وجبة غدا او عشا سريعة 10 دقايق فقط وتصبح جاهزه، وصفة بمكونات بسيطة وهي عبارة عن شرائح من البطاطس الرفيعة مع حشوة اللحم المفروم ، تحضير وجبة غداء سهلة بمكونات بسيطة من المنزل وبدون مجهود وسهلة وسريعة التحضير ، تقدم مع السلطة والأرز او الخبز ، وصفة سهلة للمبتدئين وتقدم في العزومات والمناسبات.
وجبة غدا او عشا سريعة 10 دقايق
المقادير :
(خليط اللحمة المفرومة)
- 400 جرام لحم مفروم.
- حبة بصل مفرومة.
- 2 حبة طماطم مبشورين.
- معلقة صغيرة صلصة طماطم.,
- ملح.
- فلفل اسود.
لازانيا البطاطس :
- 6 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح رفيعة.
- زيت زيتون أو نباتي لدهن الطبقات.
للوجة :
- جبنة شيدر وموزاريلا.
- ممكن استبدال اللحم المفروم بفاهيتا الدجاج.
- للتسوية في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة ١٨٠ الرف الأوسط لمدة ٣٠ دقيقة.
تحضير لازانيا البطاطس
تحضير اللحمة المفرومة في مقلاة ساخنة على النار نضع 400 جرام لحم مفروم ونقلب حتى يتغير اللون، ثم نضع حبة بصل مفرومة ونضع 2 حبة طماطم مبشورين و معلقة صغيرة صلصة طماطم ونضع ملح وفلفل اسود، نقلب المكونات معاً جيداً ونغطي ونتركها علي نار هادئة.
لتحضير لازانيا البطاطس نحضر صينية وندهنها زيت، ثم نضع 6 حبات بطاطس متوسطة مقطعة شرائح رفيعة، نضع طبقه من البطاطس ثم نقوم بدهنها زيت زيتون او زيت نباتي، نضع نصف كمية البطاطس المدهونه زيت ثم نضع اللحم المفروم ونوزعه جيداً، ثم نضع كمية البطاطس الآخرين ونوزعها طبقات مدهونة بالزيت، نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة ١٨٠ الرف الأوسط لمدة ٣٠ دقيقة، بعد المدة المحددة نضع على الوجه جبنة شيدر وموزاريلا ونقوم بتوزيعها جيداً.
نضع على الوجه صوص بشاميل، نضع على الوجه للتزيين طماطم شيري مع بقدونس وكزبرة، نضع الصينيه في الفرن مرة أخرى ونقوم بفتح الشواية حتي تذوب الجبنة تماماً وتأخذ اللون الذهبي، وهكذا أصبحت وجبة لازانيا البطاطس جاهزة للتقديم، نتركها تبرد قليلاً ثم نقوم بتقطيع البطاطس ونضعها في أطباق، تقدم لازانيا البطاطس مع سلطة وأرز او خبز، ممكن استبدال اللحم المفروم بفاهيتا الدجاج يمكنك تحضير الوصفة بأسهل طريقة الأن.
