إذا كنتى تبحثين عن وجبة نباتية شهية ومشبعة واقتصادية في نفس الوقت، فصينية البطاطس هي الخيار المثالي بالنسبة لك، إنها وصفة لذيذة تجمع بين قطع البطاطس اللذيذة والخضروات المشوية مع البهارات، في هذا المقال سنعرض لكي طريقة تحضير صينية بطاطس بالفرن بدون لحم بطريقة سهلة وممتعة.
صينية بطاطس بالفرن بدون لحم
صينية البطاطس بدون لحوم هي وصفة مرضية ومغذية، حيث تعتبر البطاطس مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات والألياف، والتي تعزز الشعور بالشبع وتوفر الطاقة للجسم، كما انها تضيف العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الفيتامينات والمعادن، كما انه دوماً نبحث عن وجبات اقتصادية بدون لحوم خاصتاً اخر الشهر أو لعمل وجبات موفرة خلال الأسبوع لتوفير في المصروف، كما انها وجبة لذيذة وشهية ومغذية في نفس الوقت، وتصلح لمن يتبعون نظام الفيجيتيريان الغذائي الصحي، فقط اتبعي الخطوات التالية لعمل صينية البطاطس بكل سهولة.
مقادير عمل صينية البطاطس سادة
- 4الى5 حبات بطاطس كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح متوسطة.
- 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- 2 حبة فلفل رومي (أحمر وأصفر)، مقطعة إلى شرائح.
- 2 حبة طماطم كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- بقدونس مفروم للتزيين
ازاي اعمل صينية بطاطس في الفرن؟
- في وعاء كبير، قومى بمزج البطاطس المقطعة والبصل والثوم والفلفل الرومي والطماطم.
- بعد ذلك أضيفي الزيت الزيتون والبابريكا والكمون والكزبرة المجففة والملح والفلفل الأسود.
- ثم قومي بتحريك المكونات جيدًا لضمان توزيع البهارات بالتساوي.
- بعد ذلك قومي بتبطين صينية الخبز بورق القصدير وضع خليط البطاطس والخضروات على الصينية بطبقة متساوية.
- ثم قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- بعد ذلك ضعي الصينية في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركها لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج البطاطس ويحمر وجهها.
- وبمجرد أن تكون البطاطس جاهزة، قومي بإخراج الصينية من الفرن ورشي البقدونس المفروم فوقها للتزيين.
- بعد ذلك قدمى صينية البطاطس اللذيذة والمشبعة كوجبة رئيسية أو كوجبة جانبية، يمكنك تقديمها إلى جانب السلطات والأرز الأبيض او لأرز بالشعرية.
- قد يتم تعديل هذه الوصفة حسب تفضيلاتك الشخصية، يمكنك إضافة الخضروات الأخرى مثل الجزر او البازلاء او الكوسة.
باختصار، صينية البطاطس بالفرن بدون لحم هي وصفة لذيذة ومشبعة تلائم النظام الغذائي النباتي، او لمن يحثون عن وصفات اقتصادية لذيذة وسهلة، حيث إنها تحتاج إلى قليل من الجهد في التحضير وتوفر وجبة صحية ولذيذة لك ولعائلتك، جربها اليوم واستمتعى بمذاقها الرائع.
