صينية بطاطس بالكفتة ، من الأكلات الرئيسية اللذيذة والشهية التي تنال إعجاب الجميع، ويعشقها الصغار والكبار، نظرًا لاحتوائها على البطاطس واللحمة والخضار المفضل عند الجميع، كما تضفي هذ المكونات على الأكلة المذاق المميز والخاص الذي لا مثيل له، كما تتميز هذه الأكلة بفائدتها الصحية، وبقيمتها الغذائية العالية أيضًا، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يقدمونها لأفراد أسرتهم كنوع من التغيير والتجديد في الأكلات، كما يمكنكم تجربة صينية خضار بالفرن صحية والاستماع بمذاقها الخاص والمميز مع جميع أفراد الأسرة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة بكل سهولة، وبمذاق لذيذ وشهي لم تجربوه من قبل.
مكونات صينية بطاطس بالكفتة
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات صينية بطاطس بالكفتة ، وهي كالآتي:
- نصف كيلو لحمة مفرومة.
- ملح.
- بهارات مشكلة.
- فلفل أسود.
- زنجبيل.
- بابريكا.
- زيت نباتي للقلي الكفتة.
- كيلو بطاطس مقطع مكعبات.
- 2 حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة.
- حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
- 3 حبات بصل صغير الحجم مفروم ناعم.
- 4 حبات طماطم مقطع مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة كاري.
- ملعقة صغيرة ماجي بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- كوب ماء.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير صينية بطاطس بالكفتة، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء ونضيف إليه اللحمة المفرومة والملح والبهارات المشكلة والبابريكا والزنجبيل والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نشكل خليط اللحمة إلى كرات صغيرة.
- ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت النباتي ونقلب فيها الكفتة وعندما تتحمر من جميع الجوانب نرفعها من على النار.
- بعد ذلك نحضر صينية بيركس ونضيف إليها مكعبات البطاطس والفلفل الأخضر والأحمر والطماطم والكفتة المقلية، ثم نضعها جانبًا.
- ثم نضيف إلى مقلاة الكفتة نصف كوب من الزيت النباتي والبصل المفروم ناعم ونقلبه من وقت لآخر حتى يذبل.
- ثم نرفع البصل من على النار ونضيف بالزيت المتبقي إلى صينية البطاطس.
- بعد ذلك نحضر الصوص، نحضر وعاء ونضيف إليه معجون الطماطم والماء، ثم نقلب جيدًا.
- ثم نضيف إلى صينية البطاطس البابريكا والكاري والملح والماجي والبهارات المشكلة والصوص، ثم نخلط جميع المكونات جيدًا.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة ساعة.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نقدم صينية بطاطس بالكفتة في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
