كيكة الرواني الاقتصادية السريعة بأبسط المكونات

كيكة الرواني هي نوع من الحلويات الشرقية اللذيذة، وهي عبارة عن كيكة هشة مغطاة بالشربات، وتتميز كيكة الرواني بمذاقها الغني ورائحته المميزة، كما أنها تحتوي على جوز الهند، وهي الخيار الأفضل للمناسبات الخاصة والعزومات، فهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، لذلك تابعونا الان من خلال هذا المقال للتعرف على خطوات تحضير كيكة الرواني المميزة بشكل تفصيلي.

طريقة عمل كيكة الرواني

بخطوات سهلة وبسيطة وبمكونات موجودة في كل بيت، يمكن لكل ربة منزل تجهيز ألذ الحلويات، كية الرواني الهشة المميزة، وخطوات التحضير تتمثل في اتباع الآتي:

المكونات:

2 كوب من الدقيق الفاخر.
1 كوب من السكر.
1/2 كوب من الزيت.
4 بيضات.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف كوب من جوز الهند.
كوب من الزبادي.

مكونات تحضير الشراب:

2 كوب ماء.
2 كوب سكر.
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
احضري وعاء كبير.
اضيفي داخل الوعاء الدقيق، وجوز الهند، والبيكنج باودر، ورشة الملح.
في وعاء آخر، أضيفي السكر مع الزيت.
اخلطي المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
ثم اضيفي البيض والفانيليا واعيدي الخلط بشكل مستمر، ثم أضيفي الزبادي مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج فاتحًا وكريميًا.
بعد ذلك أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزيت والزبادي، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
صبي الخليط في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومغلفة بالدقيق، وذلك حتى لا تلتصق
اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند إدخاله في وسط الكيك.
اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تحضير الشراب.
ثم اضيفي اليه الشربات الساخن حتى يتشرب الكيك الشربات الخفيف.
يمكن تزين الكيك بجوز الهند، ثم يقطع ويقدم بارد بألف هنا وشفا.