مهرجان الوليمة للطعام السعودي هو من المهرجانات والفعاليات التي يقبل عليها عدد كبير من الزوار ؛ ولقد انطلقت النسخة الثالثة من هذا المهرجان في حرم جامعة الملك سعود في مدينة الرياض ، وسوف يستمر لمدة عشرة أيام ، وفيما يلي سوف نتعرف على هذا المهرجان وتفاصيله وموعد انتهائه بالتفصيل.
مهرجان الوليمة السعودي
إن مهرجان الوليمة هو عبارة عن مهرجان يتم إطلاقه بواسطة هيئة فنون الطهي التابعة إلى وزارة الثقافة السعودية وهو أكبر مهرجان طعام على مستوى منطقة الشرق الأوسط بأكملها ، وبه يقوم الزوار بتذوق عدد لا حصر له من الأكلات العربية السُّعُودية الأصيلة من التراث السعودي ذات المذاق الخاص والمُعدة بواسطة عدد كبير من الطهاة ، كما يضم هذا المهرجان أيضًا بعض الأنشطة الثقافية والترفيهية الجميلة التي يحبها الزوار.
متى ينتهي مهرجان الوليمة السعودي
ينتهي مهرجان الوليمة للأكلات السعودية يوم 2 ديسمبر 2023م الموافق 18 جمادى الأولى 1445 هـ، حيث سوف يستمر لمدة 10 أيام كاملة، ويُذكر أنه قد تم إطلاق مهرجان الوليمة بالرياض في يوم الخميس الموافق 23 نوفمبر 2023م الموافق 9 جُمادى الأولى 1445هـ ، ولا يزال المهرجان يشهد درجة إقبال كبيرة من الزوار سواء من أبناء المملكة أو الزوار الأجانب الراغبين في تذوق الأكلات السُّعُودية الأصلية والشعبية على أصولها والاستمتاع بالفعاليات الرائعة التي يوفرها المهرجان.
حياكم الله في #مهرجان_الوليمة للطعام السعودي.. شرفونا ونورونا 🤩https://t.co/meGfHdrbKv#هيئة_فنون_الطهيpic.twitter.com/OTVxI1FW7W
— هيئة فنون الطهي (@MOCCulinary) November 19, 2023
أهم فعاليات مهرجان الوليمة
لقد استقطب هذا المهرجان عدد كبير جدًا من الخبراء في فنون الطهي والمحترفين في إعداد الطعام السعودي وذلك من أجل أحياء التراث السعودي وتعريف النشء الحديث والشباب بأهم الأكلات السعودية الأصيلة لا سيما أنه يُعد جزء من التراث السعودي ، ولقد ضم المهرجان أكثر من ثلاثين ورشة عمل وفعالية مختلفة ، تشمل:
- ورشة إعداد المخبوزات.
- وَرشة الطهي العام.
- ورشة تحضير المشروبات.
- ركن الأطفال وبه ورش عمل مناسبة لهم.
- منطقة الحظيرة.
- ركن حكايات جدتي ويحكي أيضًا حكايات وقصص التراث السعودي اشعبي.
- منطقة المطعم والمائدة.
- المسابقات المتنوعة للكبار والصغار.
- معرض مخصص لشراء أدوات ومستلزمات الطبخ.
- بعض العروض الفنية والبرامج الثقافية.
- منطقة جورمية.
- المتجر.
- مع بعض الورش والأنشطة المخصصة لتعليم الشباب أسس ومهارات الطهي وأسراره.
ويذكر أن الهدف الأساسي من إقامة مهرجان الوليمة للطعام السعودي يهدف بشكل رئيسي إلى إحياء تراث الأكلات السعودية التي تعد جزء من ثقافة الوطن ، وأيضًا من أجل تنمية الشباب والفتيات في فنون الطهي ، ومن ثم × إعداد طهاة محترفين خصوصًا في إعداد الأكلات الوطنية الشعبية.
