طريقة مكرونة ، تعد المكرونة بكآفة أنواعها من الوجبات السريعة اللذيذة والشهية التي يفضلها الكثير، وتحظى بإقبال الجميع أيضًا، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها بطريقة مبتكرة ومميزة وغنية بالخضار بدلًا من الطريقة التقليدية، لكي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المختلفة، وهي سهلة وسريعة التحضير، ولا تتطلب وقت ولا مجهود كبير، كما يمكنكم تجربة صينية بطاطس بالكفتة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة مكرونة بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات طريقة مكرونة
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات مكرونة بالجبنة الموزاريلا، وهي كالآتي:
- 2 حبة فلفل أحمر رومي مقطع مكعبات كبيرة.
- 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات كبيرة.
- حبة بصلة مقطعة قطع كبيرة.
- رأس ثوم.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بابريكا.
- زعتر.
- 350 جم من المكرونة.
- 3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
- ربع كوب من الكاجو أو اللوز المحمص أو المملح.
- القليل من أوراق الريحان.
- ¾ كوب من ماء المكرونة.
- 180 جم جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلًا من شرائها).
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة مكرونة، وهي كالآتي:
- نحضر صينية فرن ونضع فيها ورقة زبدة، ثم نرص فيها مكعبات الفلفل الأحمر ومكعبات الطماطم وقطع البصل ورأس الثوم، ثم نوزع فوقهم زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والزعتر والبابريكا.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 210 درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة.
- ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها الماء ونتركه حتى يغلي.
- بعد ذلك نضيف إليها المكرونة والملح والزيت ونقلبهم، ونترك المكونات حتى تنضج.
- ثم نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نزيل القشر من الثوم.
- بعد ذلك نضع الثوم والخضار والجبنة الكريمي واللوز أو الكاجو والريحان وماء المكرونة في محضرة الطعام ونخلطهم جيدًا.
- ثم نرفع المكرونة من على النار بعد نضجها، ونصفيها من الماء، ثم نضيف إليها خليط الخضار ونخلطهم جيدًا.
- ثم نحضر صينية بايركس، ثم نوزع فيها المكرونة ونساويها جيدًا.
- بعد ذلك نوزع فوقها جبنة موزاريلا مبشورة ونرش القليل من الزعتر.
- ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 210 درجة مئوية ونتركها حتى تذوب الجبنة وتصبح لونها بني ذهبي.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نقدم المكرونة في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
