بسكوت الشاي من المخبوزات التي يقبل على تناولها الكبار والصغار، ويقدم دائما على وجبة الإفطار بجانب كوب من الحليب أو الشاي، وهو يتميز بطعمه ورائحته الجميلة، ويتم تشكيله على شكل أصابع أو حلقات أو مربعات متوسطة الحجم، ويتم تسويته على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون، كما يتميز البسكوت بمكوناته الاقتصادية البسيطة التي تجعلنا نقوم بعمله بكل سهولة بدل من شرائه من السوبر ماركت والمخابز بسعر غالي، سوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل بسكوت الشاي المقرمش بقوام هش وخفيف أحلى من الأفران بكل سهولة بالمنزل وبدون تكلفة.
مكونات عمل بسكوت الشاي المقرمش
يتكون البسكوت من بعض المكونات البسيطة التي تجعلنا نقوم بعمله كل سهولة وهى كما يلي:-
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مقدار ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشه صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الشاي المقرمش بخطوات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-
نصائح عند عمل بسكوت الشاي المقرمش
عند عمل البسكوت بالمنزل يجب عليكي سيدتي أتباع تلك النصائح حتى تحصلي على مخبوزات نعمة ولذيذة الطعم وقوامها مقرمش وهش مثل الجاهزة وهى كما يلي:-
- يجب نخل الدقيق قبل وضعه على الزبدة.
- كما يفضل أن تكون المكونات بدرجة حرارة المطبخ.
- استخدام زبدة من نوع جيدا وتكون متماسكة القوام قبل وضع السكر عليها.
- كما يفضل أن يكون السكر المستخدم في عمل البسكويت بودرة حتى نجعل ملمس العجينة ناعمة وطري.
