معجزة قشور البيض الرهيبة وفوائد لا تعد ولا تحصى ، الكثير منا يتخلص من قشور البيض، ولكن أثبتت العديد من الدراسات أن لها فوائد كثيرة، والتي يمكن الاستفادة منها عن طريق تناولها أو خلطها بالكثير من العصائر والمشروبات، حيث إن قشور البيض تعتبر مصدرا مهما للكثير من المعادن، مثل الزنك والحديد والنحاس والكروم والمغنيسيوم والفسفور والكالسيوم، ويمكن أن يمتص جسم الإنسان الكالسيوم من قشور البيض بنسبة 64% أكثر من أي مصدر آخر للكالسيوم.
معجزة قشور البيض الرهيبة وفوائد لا تعد ولا تحصى
يمكن الاستفادة من المعادن العديدة الموجودة في قشور البيض عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- غسل البيض جيدا قبل أن يتم استخدامه.
- وضع القشر في إناء على النار به ماء حتى يغلي؛ ليتم التخلص من الملوثات والميكروبات التي يمكن أن تكون عالقة به.
- تكسير قشور البيض إلى قطع صغيرة، ثم طحنها بالمطحنة جيدا، ويتم التخلص من أي قطع حادة؛ حتى لا تسبب أي مشاكل في المريء.
- يمكن إضافة قشر البيض المطحون إلى الماء أو الزبادي أو العصائر، ويمكن أيضا إضافتها للوجبات لمد الجسم بالكالسيوم الذي يحتاجه.
فوائد قشور البيض
لقشور البيض العديد من الفوائد التي سوف تجعلك تستخدمها من اليوم ولا تترك استخدامها مرة أخرى، ومن أهم هذه الفوائد التالي:
- يمد الجسم بالكالسيوم الصافي؛ لأن قشور البيض تتكون من كربونات الكالسيوم، بالإضافة إلى البروتين ومركبات عضوية أخرى.
- يساعد على محاربة هشاشة العظام بسبب نقص الكالسيوم خاصة في سن الشيخوخة.
- تحسين صحة المفاصل؛ لأن غشاء البيض يتكون من البروتين وبالأخص الكولاجين، بالإضافة إلى مادة كبريتات الكوندرويتين والجلوكوزامين، وهما مادتان يساعدان بشكل كبير على علاج آلام المفاصل.
أضرار قشور البيض
لا يوجد أضرار واضحة لقشور البيض، لكن يمكن أن تسبب طريقة الاستخدام الخاطئة عدة مخاطر، وهي كالتالي:
- يمكن أن تسبب قشور البيض أذى في الحنجرة أو المريء إذا كانت حادة وقطع كبيرة، لذلك يجب أن يتم طحنها تماما.
- قد تكون ملوثة بالبكتيريا المختلفة لذلك يجب تعقيمها بالغلي كما ذكرنا.
- تحتوي قشور البيض على نسبة كبيرة من المعادن السامة، مثل الألومنيوم والرصاص والزئبق، لذلك يجب أن تتأكد من أن النظام الغذائي المتبع لا يحتوي على هذه العناصر؛ حتى لا تصاب بالتسمم الغذائي.
- وصفه قشور البيض وخل التفاح لالتهاب الجلد يعتبر خل التفاح من المواد المضادة للفطريات والبكتيريا، ولذلك يساعد على علاج التهابات الجلد، ونحتاج لهذه الوصفة تحضير نصف كوب من خل التفاح، وعدد إثنين قشرة بيض واتباع الخطوات التالية: طحن قشر البيض حتى يصبح ناعما جدا، ثم يضاف إليه نصف كمية خل التفاح، ويترك لمدة خمس أيام. يتم استخدام كرة قطنية بعد وضعها في هذا الخليط، ثم مسح الجلد المصاب بها. ترك الخليط على الجلد لمدة دقائق، ثم بعد ذلك يشطف بالماء الفاتر. تكرار العملية مرة أو مرتين كل أسبوع للتخلص تماما من التهابات الجلد.
