المكسرات من الوجبات الخفيفة والصحية لجسم الانسان، كما توفر الشعور بالشبع، وينبغي التعرف على الطرق الصحيحة لتناول الأنواع المختلفة من المكسرات، حيث أن هناك بعض الأنواع التي تسبب الضرر، ويجب الحذر والحرص عند تناولها، حيث أن الإفراط في تناول هذه المكسرات يشكل خطرًا شديدًا، وقد يؤدي في بعض الأحيان إلى الوفاة، وعلى الرغم من تعدد المكسرات المفيدة للإنسان، إلا أنها تتضمن أنواع ضارة يجب الحرص عند تناولها.
المكسرات الضارة للإنسان
يوجد ثلاثة أنواع من المكسرات التي يقبل عليها العديد من الأشخاص، وقد تسبب الضرر للإنسان عند تناولها، ويمكن أن تؤدي إلى حدوث الوفاة، نتيجة الإفراط في تناولها، ومن أبرز هذه الأنواع، نعرضه لكم كما يلي:
- جوز المكاديميا ، حيث يحتوي هذا النوع من هذه المكسرات على السعرات الحرارية المرتفعة، إلى جانب احتوائها على نسبة كبيرة من الدهون الضارة، والتي تؤدي في بعض الأحيان إلى الإصابة بالسمنة المفرطة في الجسم.
- الفول السوداني ، وهذا النوع من المكسرات له شهرة كبيرة في جميع البلدان، وبالرغم من احتواء الفول السوداني على القيمة الغذائية العالية، إلا أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى إصابة الإنسان بسرطان الكبد.
- حبوب الصنوبر ، على الرغم من احتوائها على القيمة الغذائية العالية التي يحتاج إليها جسم الانسان، إلا أنها قد تسبب متلازمة الصنوبر، حيث يترك طعمًا شديد المرارة في الفم لفترة قد تصل إلى عدة أشهر.
أنواع المكسرات المفيدة
بالرغم من وجود المكسرات الضارة، والتي يجب الحذر عند تناولها وعدم الافراط فيها، إلا أن هناك عدد كبير من المكسرات المفيدة، وإليكم أبرز هذه الأنواع المفيدة للجسم، وهي كالتالي:
- الفستق الحلبي، من أفضل المكسرات، والذي يتميز بالمحتوى العالي، والغني بالألياف الغذائية الصحية والمفيدة للجسم.
- البندق، من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية، والذي يعمل على تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
- اللوز، من أشهر المكسرات حيث يحتوي على الدهون الصحية اللازمة للجسم، والتي تكون أحادية غير مشبعة.
- الكاجو، والذي يتميز بالمذاق اللذيذ مع الفوائد التي لا حصر لها، منها خفض ضغط الدم.
