البرجر هو نوع معروف من السندوتشات، وسندوتش البرجر يتم تحضيره بطريقة بسيطة، ويتكون السندوتش في وصفة البرجر بأسهل الخطوات، عادةً من شريحة لحم مفروم ويكون عادةً لحم بقري، يتم طهيه ووضعه بين شريحتين من كعكة تشبه الخبز. وغالبًا ما تكون الفطيرة متبلة ومشوية أو مقلية، أو مطبوخة على صينية الخبز. ويتم تقديم البرجر عادةً مع العديد من الإضافات والتوابل، والتي يمكن أن تشمل الخس والطماطم والبصل، والجبن والمخللات والكاتشب والمايونيز. ويعود تاريخ البرجر إلى أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين، مع وجود ادعاءات متعددة بأصله. فإحدى النظريات المقبولة على نطاق واسع، هي أن الهامبرغر الحديث تم تطويره في الولايات المتحدة، خاصة خلال أوائل القرن العشرين. ومع مرور الوقت، تطور البرجر ليشمل مختلف الأشكال الإقليمية والعالمية، مثل برجر الجبن، وبرجر الخضروات، وبرجر الدجاج.
ما هي مكونات سندوتش البرجر؟
تختلف طريقة تحضير وصفة البرجر بأسهل الخطوات، عن طريقة عمل بيج ماك ماكدونالدز، وأيضًا مسحب البيك وبروستد البيك . حيث يحتوى سندونش البرجر على المكونات التالية:
- اللحم المفروم: اختر النوع المفضل لديك من اللحم المفروم. وعادةً لحم البقر، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الديك الرومي أو الدجاج أو حسب رغبتك.
- الخبز: اختر خبز البرجر، مثل خبز بذور السمسم، أو البريوش، أو خبز القمح الكامل.
- الإضافات: الخس، وشرائح الطماطم، والبصل. إلى جانب الجبن، والمخللات، وأي إضافات أخرى حسب الرغبة.
- التوابل: الكاتشب، والمايونيز، وصلصة الباربيكيو، أو أي صلصات أخرى تفضلينها. بالإضافة إلى الملح والفلفل، وأي توابل أو أعشاب إضافية تفضلينها.
