كرات البطاطس المقلية بالجبن من الوجبات الاقتصادية الغير مكلفة والسريعة والتي تتميز بطعمها اللذيذ، ومن المعروف ان البطاطس لها العديد من الاستخدامات واشهرها علي الإطلاق أصابع البطاطس المحمرة التي يحبها الكبار والصغار، ولكن تحرص الأمهات علي تقديم وجبات مختلفة لأفراد الأسرة بين الحين والأخر حتي تنوع في الأطباق المقدمة لهم، وتحتوي البطاطس على العديد من المعادن الرئيسية التي يحتاج إليها الجسم لتحسين وظائفه، ويمكنكم خبز كرات البطاطس المقلية بالجبن في الزيت تحميراً غزيراً أو في الفرن بدلاً من قليها وذلك لتقليل نسبة الدهون والتي قد تؤدي إلى زيادة الوزن، ومن خلال المقال سوف يتم عرض طريقة عمل البطاطس ومكوناتها وطريقة الإعداد.
كرات البطاطس المقلية بالجبن
من خلال المقال يمكنك التعرف علي طريقة عمل الفطيرة التركية، أما عن مكونات الوجبة الاقتصادية التي يمكنك اعددها بطريقة بسيطة وسهلة باتباع خطوات الفيديو أعلاة أو بالمكونات التالية:
- نصف كيلو من البطاطس المقشرة.
- عدد واحد بيضة.
- كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.
- نصف كوب من الزبادي.
- عدد كوب إلا ربع من البقسماط.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم.
- نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
- الثوم بودر نصف كوب.
- ملح وفلفل أسود.
كرات البطاطس المقلية بالجبن
من خلال المقال يمكنك التعرف علي طريقة عمل كفتة الدجاج ، أما عن طريقة إعداد كرات من البطاطس باللون الذهبي الجميل والمقرمش فهي كالتالي:
- في إناء يتم سلق البطاطس المقشرة في ماء مغلي مع وضع القليل من الملح وتسلق جيداً.
- يتم هرس البطاطس هرسًا ناعمًا، ثم عليك بإضافة الزبادي و بودرة الثوم والزبدة، وقلبيها جيدًا.
- عليك بإضافة الجبن والبيض والثوم المعمر والبصل الأخضر والملح والفلفل الأسود، ويتم التقليب بشكل جيد.
- شكلي البطاطس على شكل كرات متساوية الحجم قدر المستطاع، ثم يتم وضعها في البقسماط من جميع الجهات.
- توضع كرات البطاطس بعد ذلك في الفريزر لمدة 15 دقيقة، حتى تتماسك، وتكون سهلة القلي.
- في زيت غزير يتم قلي البطاطس فور إخراجها من الفريز حتى يُصبح لونها ذهبياً.
- كما يمكنك وضع القليل من الزيت بفرشاة ي وحدات البطاطس ووضعها في الفرن.
- يمكن تقديمها لأطفالك، مع الفراخ المشوية، بالإضافة إلى الكاتشاب أو صوص المفضل لديكم.
- كما يمكن تقديمها مع طبق مكرونة أو مع الفراخ البانية.
