أيس كريم المانجو المثلج من أكثر الحلويات عشقا عند الكثير من الناس وخاصة الأطفال لمذاقه وطعمه الرائع وأشكال و ألوانه المبهجة يمكن تحضير الأيس كريم بأكثر من طعم ونكهة ولون مختلف عن الأخر ولكن طعم المانجو يفضل عند عدد كبير من الناس سواء تناولها صحيحة أو بشكل عصير أو بمجرد وضعها في الحلويات سوف نقوم نحضر معكم عبر هذا المقال أيس كريم المانجو المثلج على طريقة أشهر الشيفات الشيف فاطمة الحاتي بأبسط وأسهل الخطوات إليكم تفاصيل الوصفة.
مكونات أيس كريم المانجو
- كيلو من المانجو المثلج.
- 2 كوب حليب مثلج.
- كوب سكر بودر.
- 2 كوب كريم شانتيه بودر.
طريقة عمل أيس كريم المانجو المثلج
طريقة عمل أيس كريم المانجو المثلج على طريقتنا لكي تقدميها لأفراد أسرتك أو ضيوفك بشكل مميز داخل الكاسات.
- نغسل ثمرة المانجو المثلجة ثم نقشرها وتقطع قطع متوسطة داخل بولة صغيرة ثم نهرسها.
- نحضر وعاء لنخفق فيه مقدار الكريم شانتيه جيدا مع إضافة السكر والحليب باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويصبح القوام ثقيل.
- نضع المانجو المهروسة على الأيس كريم ثم نقلب مع المكونات الأخري.
- نحضر علبة بلاستيك مخصصة لذلك ونصب فيها الأيس كريم.
- ندخل الأيس كريم في القسم العلوي من الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويقدم عند الاستخدام.
- يجب تقديم الأيس كريم عندما يصبح جامد.
- شكلي الأيس كريم على شكل كرات داخل كاسات التقديم بجانب الكريمة ورشه من المكسرات.
نصائح للنجاح أيس كريم المانجو
- يصنف الأيس كريم بكافة نكهاته وأنواعه وألوانه من الحلويات.
- يمكن استبدال كريمة الخفق بدل الكريم شانتيه.
- كما يمكن إضافة قطع صغيرة من الفواكه داخل الأيس كريم.
- عند استخدام الفواكه المختلفة يجب أن تكون مثلجة حتى تزيد من قوام ثقل الأيس كريم.
- عند تحضير نوع اخر من الفواكه لعمل أيس كريم يجب اتباع نفس الطريقة المستخدمة في المانجو.
فوائد المانجو للجسم
ثمرة المانجو أو فاكهة المانجو لها قيمة غذائية صحية مفيدة للجسم حيث تعمل كمضاد للأكسدة وأيضا لها فوائد اخرى متعددها منها ما يلي:
- فاكهة المانجو من الفواكه الغنية بالألياف الغذائية المفيدة للجسم لأنها تعمل على تنظيم عمل الجهاز الهضمي وتجنب الإمساك.
- بالإضافة لذلك فاكهه المانجو من مصادر فيتامين A المفيد جدا لصحة العيون والجلد والوقاية من أمراض الشيخوخة والتجاعيد.
- كما تحتوي ثمرة المانجو على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة لغذاء الجسم.
