صينية دجاج بالثوم والليمون وجبة متكاملة مع الأرز المميز، وصفة غداء سهلة وهي صينية دجاج في الفرن مع الارز اللذيذ ، وصفة سهلة للمبتدئين بمكونات بسيطة ، يقدم الدجاج مع الأرز والسلطة يمكنك تحضير الوصفة بطريقة سهلة يمكنك تحضيرها وجبة متكاملة للغذاء.
صينية دجاج بالثوم والليمون
المكونات :
- 1 دجاج.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة كركم.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ربع كوب زيت زيتون.
- ربع كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان.
- 2 بصل.
- 2 بطاطس.
- رشة ملح وفلفل و بابريكا.
- 1 كوب ماء.
مكونات ارز بالزعتر والليمون :
- ربع كوب زيت.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- 3 كوب أرز بسمتي منقوع.
- 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون.
- 4 كوب ماء مغلي.
صينية دجاج سهلة ولذيذة
نحضر دجاجه مغسوله و نجففها من الماء ونقطع الدجاج إلي ٨ قطع، نقطع ليمونة كبيرة إلى شرائح، في طبق عميق نضع ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة كركم و ملعقة صغيرة ثوم مفروم وملعقة صغيرة زعتر و ملعقة كبيرة معجون طماطم، نضع نصف كوب عصير ليمون وربع كوب زيت زيتون وربع كوب ماء، ٢ ملعقة كبيرة دبس رمان ونخلط المكونات معاً، ثم نضيف الدجاج وشرائح الليمون ونقلب جيداً ونتركه قي التتبيلة ساعة على الأقل.
نقطع البصل إلي شرائح و البطاطس الي مكعبات، نحضر صينية ونضع شرائح البصل ثم البطاطس ونضع رشه ملح وفلفل اسود وبابريكا او شطة، نضع قطع الدجاج ويكون الجلد لأعلى وشرائح الليمون ونوزع التتبيلة ونضع كوب من الماء، نغطي الصينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 60 دقيقة، ثم ننزع الغطاء و نقلل الحرارة إلى 180 ونتركها لمدة 30 دقيقة أخري حتي تأخذ اللون الذهبي.
تحضير الارز بالزعتر
في وعاء علي النار نضع ربع كوب زيت وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة هيل مطحون ونصف ملعقة صغيرة قرفة و ملعقة صغيرة زعتر ونقلب ٣٠ ثانيه، نضع ملعقة كبيرة معجون طماطم و ملعقة كبيرة ثوم مفروم ونقلب ٣٠ ثانيه، نضع ٣ كوب أرز بسمتي منقوع و ملعقة صغيرة بشر ليمون ونقلب فقط دقيقة، نضع ٤ كوب ماء مغلي ونقلب علي نار عالية حتى الغليان ثم على نار هادئة ونغطي الوعاء ونتركه لمدة ٢٠ دقيقة.
