تعتبر كيكة الموس الشوكولاته خياراً مثالياً لمحبي الشوكولاته والحلويات اللذيذة، حيث تتكون من طبقات الكيك المخبوزة بشكل جيد، والموس الكريمي الناعم المحشو بالشوكولاته، والجناش الغني بالشوكولاته الذي يضفي على الكيكة المزيد من النكهة والفخامة وتتميز كيكة الموس الشوكولاته بأنها سهلة التحضير، ويمكن تقديمها في المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف والأعياد والمناسبات العائلية، كما يمكن تحضيرها في المنزل للاستمتاع بها مع الأصدقاء والعائلة.
مكونات كيكه موس الشوكولاته
- كوب من الدقيق يزن (150 جرام)
- نصف كوب بودرة الكاكاو الخام بدون سكر (45 جرام)
- كوب من السكر العادي يزن (215 جرام)
- ربع ملعقة صغيرة من الملح يزن (2 جرام)
- ملعقة صغيرة بيكاربوناتو (6 جرام)
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- نصف كوب من الماء بين الدافئ والساخن
- ربع كوب من الزيت
- ثلث كوب من اللبن الرائب أو يمكن استبداله بالحليب المضاف إليه خل (75 جرام)
- ملعقتين كبار من الزبادي (45 جرام)
- ملعقة صفيرة فانيليا
- بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
للموس:
الكريمة اللباني أو الكريمة البودرة
أو
كريمة الحلويات:
- كوبين من الكريمة
- ٤ ملاعق من الكاكاو
- نصف كوب من السكر البودرة
للجناش:
– نصف كوب من الكريمة الساخنة
– نصف كوب من الشوكولاته
طريقة التحضير:
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير كيك الموس الشوكولاته بدون بيض ولا جيلاتين بسهولة في المنزل، وتقديمه في المناسبات والحفلات مع عائلتك وأصدقائك. ويمكنك تجربة تحضير الموس باستخدام الكريمة اللباني أو كريمة الحلويات، حسب الرغبة والمتاح في المنزل.
