إذا كنت من محبي الحلويات اللذيذة وتبحث عن طريقة للاستمتاع بنكهة التشيزكيك المنعشة واللذيذة، فإن التشيزكيك البارد هو الحل المثالي بالنسبة لك، إنها وصفة رائعة تجمع بين الكريمة الناعمة والجبنة اللذيذة في قاعدة من البسكويت المقرمش، في هذا المقال، سنعرض عليك طريقة تحضير تشيز كيك بارد بدون فرن سهلة وشهية.
تشيز كيك بارد بدون فرن
تبحث ربات البيوت عن حلويات بدون فرن خفيفة ولذيذة وسهلة يتم أعدادها في وقت قصير ولا تحاج الى فرن فمن اليوم التشيزكيك البارد بكل أسراره تسطيعي اعداه بنفسك بكل سهولة، حيث ان التشيزكيك البارد هو حقًا وصفة رائعة تمنحك تجربة شهية ومنعشة في نفس الوقت، يمكنك تجربة تحضيره في المنزل
ما هي مكونات تشيز كيك بارد؟
- 250 جرام من البسكويت السادة الهش.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- كوبان من الجبنة الكريمية.
- كوب من الكريمة السائلة (الكريمة اللبانى الخاصة بالحلويات)
- ثلاث ارباع كوب من السكر الناعم
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- عصير ليمونة واحدة
ازاي اعمل تشيز كيك بارد؟
- أولا ابدأي بفرم البسكويت باستخدام محضرة الطعام أو وضعه في كيس بلاستيكي وضربه بشكل خفيف بواسطة مدقة خشبية.
- بعد ذلك في وعاء، قومي بمزج البسكويت المفروم مع الزبدة المذابة حتى يتم تشكيل خليط متماسك.
- ثم افردي الخليط في قاع قالب الكيك واضغطيه بأطراف الأصابع لتشكيل قاعدة متساوية.
- بعد ذلك ضعي القالب في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة لتتماسك القاعدة.
- ثم في وعاء آخر، قومي بخفق الجبنة الكريمية والسكر الناعم حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- بعد ذلك أضيفي الكريمة السائلة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى يصبح الكل متجانسًا وناعمًا.
- ثم أضيفي عصير الليمون واستمر في الخفق لبضع ثوانٍ إضافية.
- بعد ذلك صبي الخليط فوق قاعدة البسكويت المبردة في القالب وملأيه بشكل متساوٍ.
- ثم ضعي الكيك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.
- بعد تجميده بشكل جيد، يمكنك إزالة القالب وتزيين تشيزكيك بارد بشرائح الفواكه المفضلة، مثل الفراولة أو التوت.
- كما يمكنك إضافة أي صوص تفضلينه مثل الفراولة او التوت او صوص الشكولاتة او الكراميل.
تشيزكيك بارد هو حلي حقيقية لمحبي الحلويات الكريمية التي تقدم بارده، مما يجعله خيارًا مثاليًا لفصل الصيف، يمكنك الاستمتاع به كوجبة خفيفة ممتعة مع العائلة والأصدقاء.
