كيكة السحاب الباردة، أصبحت الكيكة الباردة من اشهر الحلويات التي يعشقها الجميع سواء الكبار أو الصغار وتفضلها ربة المنزل عوضا وقفة الفرن وسخونيته واليوم سوف نتناول كيكة جديدة ومختلفة لطعمها الشهي واللذيذ والتي سوف يعشقها كل أفراد أسرتك وهي كيطة السحاب الباردة وسوف نوضح خطواتها خطوة بخطوة وهي كالأتي.
كيكة السحاب الباردة
المكونات
تتميز كيكة السحاب الباردة أن جميع مكوناتها موجوده في المنزل وهي كالأتي:
- واحد ونصف لتر من اللبن الطازج.
- سوف تقوم بإحضار بسكويت لعمل الكيك كما تريد.
- عدد واحد كيس من الفانيليا.
- إثنان كيس من الجلي أو بودرة كاستر.
- عدد ٦ معالق من مسحوق النشا.
- كوب من السكر الناعم.
- وهكذا تكون قد اكتملت جميع المكونات التي تحتاجها لتكوين كيكة السحاب الباردة.
طريقة تحضير كيكة السحاب الباردة
من خلال السطور القادمة سنتعرف على كيفية تحضير كيكة السحاب الباردة بعد تحضير المكونات وهي كما يلي:
- نحضر وعاء غويط ونضع به لتر ونصف من اللبن الطازج ونضعه على نار هادئة.
- ونضيف لها كوب متوسط من السكر الناعم ونضع معها عدد ٦ معالق من مسحوق النشا.
- ونقوم بخلط جميع المكونات معا حتى يذوب السكر وانشا ويتجانسوا مع اللبن ثم نضع كيس من الجلي أو بودرة كاستر، ونستمر في التقليب المستمر حتى نحصل على قوام ناعم مثل الفوم.
- نقوم بترك الخليط حتى يبرد تماما
- في هذه الاثناء قومي بتحضير وعاء أخر ونقوم بوضع خليط اللبن والذي قمنا بتحضيره ثم نضع الحليب الطازج ثم ضعي البسكويت التي قمت بإحضار وقومي بوضع بعض الخليط مرة أخرى وضعي بعد ذلك القليل من الحلي وأيضًا بإمكانك أن تضعي شوكولاتة أو بعض الفواكه الطازجة التي تريدها، المتوفرة لديكي.
- ثم نضعها في الفريز حتى تتماسك لمدة ساعة على الأقل.
- وبهذا عزيظتي نقوم بتحضير كيكة السحاب الباردة بكل سهولة وبطريقة صحية ولا تحتاج الى بيض أو دقيق وفي أقل من عشر دقائق أصبح لديكي كيكة باردة تصلح للمناسبات او للزيارات المفاجئة.
