كيكه تريليتشا الباردة القشطوطة بدون فرن أو بيض بمكونات من المنزل، لعشاق الحلويات المختلفة اللذيذة، نقدم لكم اليوم طريقة تحضير كيكة تشبه التريلتشا الباردة او القشطوطة الباردة وبدون بيض او فرن ، والطعم لذيذ ورائع ، بمكونات بسيطة وسهلة ، كيكة مناسبة للعزومات وأعياد الميلاد والحفلات والمناسبات.
كيكه تريليتشا الباردة
المكونات:
- ٤ كوب بسكويت شوكولاتة أو بسكويت سادة (٢٢٠ ل ٢٥٠ جرام).
- ٤ ملاعق زبدة مذابة.
- ملعقه ماء.
- صينية مقاس ٢٤.
الطبقه الثانيه:
- ٣ كوب حليب.
- باكيت كريم كرامل.
- ٤ ملاعق كبيرة نشا.
- ٣ ملاعق كبيرة سكر,.
- علبه قشطه او قشطة وش اللبن (اختياري).
- فانيليا.
لطبقه الكريمه:
- باكيت كريم شانتيه (نصف كوب).
- نصف كوب ماء بارد او حليب.
لطبقه الكراميل:
- كوب سكر.
- كوب الا ربع ماء.
- ملعقتين صغار نشا.
- كوب الا ربع حليب.
- قطعه زبده.
القشطوطة بدون فرن أو بيض
في طبق عميق نضع ٤ اكواب من بسكويت الشوكولاته او بسكويت سادة نقوم بطحن البسكويت جيداً، نضع نضع ٤ ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة مع ملعقة كبيرة ماء ونقلب جيداً، نحضر صينية مقاس ٢٤ ونضع فيها طبقة البسكويت ونقوم بتوزيع البسكويت بالتساوي ونضغط جيداً ونضع الصينية في الثلاجة.
تحضير الطبقة الثانية
في وعاء نضع ٣ كوب من الحليب و٣ ملاعق كبيرة من السكر، ونضع باكيت كريم كراميل و٤ ملاعق كبيرة نشا، نقلب جيداً علي البارد ثم نضعهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتي يثقل القوام، ونضع ملعقة كبيرة فانيليا بالإضافة إلى علبة من القشطة ، ويمكنك استخدم قشطة اللبان او وش اللبن، ثم نضع طبقة الكريمة في الصينية فوق طبقة البسكويت ونتركها تبرد في حرارة الغرفة ثم نضعها في الثلاجة.
تحضير الطبقة الثالثة والرابعة
باكيت كريم شانتيه ونضع ماء مثلج بالتدريج ونقلب جيداً حتى يثقل الخليط، ثم نضع الخليط فوق طبقة الكريمة ونوزعه جيداً بالتساوي، ثم نضع الصينيه في الفريزر، ولتحضير الطبقة الرابعة نضع كوب إلا ربع ماء ونضع ٢ ملعقة صغيرة نشا ونقلب، نضع كوب من السكر في مقلاة على نار متوسطة حتي يتكرمل السكر، ثم نضع قطعة من الزبدة ونطفي النار ونقلب جيداً، ثم نضع الماء والنشا ونقلب، ونضع كوب إلا ربع حليب ونقلب على نار متوسطة ، ونستمر في التقليب لمدة ٥ دقائق حتي يثقل القوام، ونتركه يبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة، ثم نضعه فوق الكريمة ونوزع جيداً ونقوم بعمل خطوط بالكريمة للتزيين ونضعها في الثلاجة ساعة.
