اسرار كفته الفراخ بطريقة الحاتي السرية ، من خلال موقعنا هذا سوف نتحدث عن طريقة تحضير كفته الفراخ المتعارف عليها أنها كفتة لديها طعم متميز يفضلها عدد كبير من الأشخاص إذا كان الكبار أو الأطفال فهي من الأكلات المحببة بشكل كبير، لسهولة هضمها وفي نفس الوقت القيمة الغذائية التي تتوفر بها قد تعتبر مفيده للجسم بشكل كامل لهذا السبب عزيزتي إذا كنتي ترغبين في تحضير كفته الفراخ أصبح بإمكانك أن تبدأن بتحضير كمْ من الفراخ التي ترغبين فيها وتابعي هذا المقال حتى تتعرفي على الطريقة بشكل جيد، ويمكن أيضا أن تقومي بتحضيرها مشويه أو في الفرن أو على النار فجميع هذه الحالات لديها طعم رائع.
اسرار كفته الفراخ بطريقة الحاتي السرية
بالفعل هناك طرق متعددة يمكننا أن نقوم بالاستعانة بها لتحضير كفته الفراخ الشهية لهذا السبب كل ما عليك عزيزتي هو أن تستعيني بهذا المقال وتبدئين بالاطلاع عليه جيدا:-
مقادير عمل كفتة الفراخ:
- نص كيلو البانية.
- اثنان من البصل المفروم.
- نص ملعقة من الملح.
- نص ملعقة من البهارات الدجاج.
- نص ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من القرفة.
- نص ملعقة من الزنجبيل.
- نص ملعقة من الملح.
- ملعقة من البقسماط.
- بيضه واحدة.
طريقة تحضير كفتة الفراخ في الفرن:
عزيزتي إذا كنت ترغبين في تحضير أفضل وجبة مكونة من كفته الفراخ، يمكنك أن تستعيني بالصدور الفراخ أو البانية وتستعينين أيضا بالأوراك وأزاله العظام التي تتواجد بداخلها فهي تعطي طعما رائعا لهذا السبب طريقة تحضير الوصفة كالآتي
- أولا في بداية الأمر يجب أن نقوم بإضافة البصل في الكبة.
- ويتم فرمها بشكل جيد وتتم تصفية المياه التي تتواجد بها والحصول على التفل.
- ووضعه في طبق واسع ثم ضيفي بعد ذلك الملح ونبدأ بفرم شرائح الدجاج.
- ثم نضيفها على التفل مع أضافه الفلفل الأسود والبهارات.
- ثم بعد ذلك ضيفي القرفة والزنجبيل والحبهان والملح.
- ويفضل أن تقومي بإضافة كمية بسيطة من البقدونس فهي تعطي نكهة رائعة.
- ثم نقوم بإضافة البقسماط وبعد انتهاء خلط جميع المكونات نقوم بإضافتها داخل الثلاجة لمده ساعة على الأقل.
- ونبدأ بعد ذلك بعمل أصابع ويفضل أن تكون متساوية بالطول.
- ويتم رصها بشكل جيد في الصينية وإدخالها الفرن.
- يفضل أن تكون درجة الحرارة متوسطه لمده 30 دقيقة أو بالأخص عندما يتغير لونها.
- سوف نقوم بغلق النار ونبدأ بتقديمها على كمية وفيرة من البقدونس.
