صينية البطاطا بالكريمة بأسهل طريقة لعشاق البطاطا، وصفة جديدة وهي البطاطا بالكريمة لعشاق البطاطا والأكلات الجديدة والمختلفة ، تحضير وجبة لذيذة سريعة وسهلة ومغذية ، وصفة سهلة وبمكونات بسيطة وبدون مجهود وسوف يحبها جميع أفراد الأسرة ، وجبة شهية بمكونات من المنزل حضري صينية البطاطا بالكريمة بأسهل طريقة.
صينية البطاطا بالكريمة
مكونات طبقة البطاطا :
- ٢ كيلو بطاطا.
- كوب ونصف حليب.
- ثلث كوب سكر ابيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقتين زبدة.
- نصف كوب حليب آخر.
الطبقة الكريمية:
- ٣ كوب حليب.
- ٣ ملاعق كبيرة مملوءة نشا.
- ٤ ملاعق كبيرة كريم شانتيه او كريمة بودرة (عبوة كريم شانتيه).
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قطعه زبده.
- رشة سكر بودره للوجه.
تحضير صينية البطاطا
نحضر ٢ كيلو من البطاطا نقوم بغسلها جيداً وتقشيرها، نقطع البطاطا إلى حلقات سميكة في السُمك، نضع حلقات البطاطا في مقلاة او وعاء ونضع كوب ونصف من الحليب السائل، ونضع ثلث كوب من السكر الأبيض وكمية السكر حسب الرغبة، نضع ملعقة صغيرة فانيليا، ثم نضع المقلاة علي النار علي حرارة متوسطة مائلة إلى الهادي ونغطي المقلاة لمدة ربع ساعة، ثم نضع ٢ ملعقة من الزبدة ونقلب، ونضع نصف كوب آخر من الحليب ونغطي ونتركها حتي تنضج، نقوم بتقليب البطاطا وهرسها جيداً بالملعقة او هراسه البطاطس ثم نحضر صينية مقاس 24، نضع البطاطا في الصينية ونقوم بتوزيعها جيداً بالتساوي.
نقوم بتحضير الطبقة الثانية في وعاء نضع ٣ كوب من الحليب و٣ ملاعق كبيرة نشا، نضع ٤ ملاعق كبيرة كريم شانتيه ونضع ملعقة سكر ونقلب جيداً على البارد، ثم نضع الوعاء على النار على درجة حرارة متوسطة مع التقليب المستمر حتي يثقل القوام، ثم نرفع الخليط من النار ونضع قطعة من الزبدة وملعقة صغيرة فانيليا ونقلب جيداً حتى تندمج الزبدة مع المكونات.
نضع الخليط فوق طبقة البطاطا ونوزع بالتساوي ونضع رشة من السكر البودر على الوجه حتى تأخذ اللون الذهبي في الفرن، نضع الصينيه في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي من الوجه، ثم نقطع البطاطا بالكريمة ونضعها في أطباق للتقديم وبالهنا والشفا وصفة غداء سريعة وسهلة التحضير.
