كيك الشوفان هو واحد من أشهى الحلويات التي يمكنك تناولها في أي وقت، كما تتميز هذه الكيكة بطعمها اللذيذ وقوامها الرائع، والأفضل من ذلك أنه يحتوي على الشوفان الصحي الغنى بالعديد من الفوائد للجسم، في هذا المقال سنقدم لك طريقة عمل كيك الشوفان اللذيذ وأهم فوائده الصحية.
طريقة عمل كيك الشوفان
كيك الشوفان من الحلوى الخفيفة واللذيذة والمشبعة التي تصلح في جميع المناسبات والأوقات، فهي سهلة التحضير غير انها تعتمد على الشوفان الذي هو كنز من العناصر الغذائية الهامة جداً، ولإعداد كيكه الشوفان الصحية فقط اتبعي التالي:
مقادير كيكة الشوفان الصحية
- 1 كوب من الشوفان كامل الحبة.
- 1 كوب من الدقيق العادي متعدد الاغراض.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 بيضة.
- 1 كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
كيف اعمل كيكه الشوفان؟
- أولا في وعاء كبير، امزجي الشوفان والدقيق والبيكنج بودر والقرفة والملح والسكر.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض وأضفي الفانيليا والحليب والزيت وامزجهم جيدًا.
- بعد ذلك أضيفي خليط السوائل الى المكونات الجافة وامزجهم معًا حتى تحصل على خليط متجانس.
- بعد ذلك صبي الخليط في قالب الكيك المحضّر بدهنة زبدة ورشة دقيق وملأيه حوالي ثلثي القالب فقط حتى تعطى الكيكة فرصة للارتفاع.
- ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد ذلك ضعي قالب الكيك في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركه لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون واختبري الكيكة بعود خشبي نظيف من منتصف الكيكة ويخرج نظيف.
- ثم اتركي الكيك ليبرد قليلاً في القالب ثم قومي بقلب الكيكة على طبق التقديم.
- ثم قدميها مع المشروب الساخن المفضل لأسرتك.
فوائد كيك الشوفان الصحية
- مصدر غني بالألياف: يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي وتساعد في منع الإمساك.
- تحسين صحة القلب: يحتوي الشوفان على بيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم ويحمي القلب ويعمل على تعزيز وظائفه.
- ضبط مستوى السكر في الدم: يعتبر الشوفان من الأطعمة ذات المؤشر الجليسمي المنخفض، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يرغبون في ضبط مستوى السكر في الدم.
- زيادة الشبع: بفضل الألياف الموجودة في الشوفان، يساعد كيك الشوفان في زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول وجبات اخرى.
- تعزيز صحة الجهاز المناعي: يحتوي الشوفان على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتساعد في مكافحة الأمراض والعدوى.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل كيك الشوفان اللذيذ الذي يعد خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يرغبون في تناول حلوى صحية ولذيذة، كما يمكنك تناول كيك الشوفان كوجبة خفيفة صحية أو كوجبة إفطار لذيذة، يمكنك أيضًا التعديل في الوصفة حسب رغبتك عن طريق إضافة بعض المكسرات المفضلة لك مثل الجوز أو اللوز، وتزيينه بطبقة من العسل أو رشة من السكر البودرة.
