بسكوت الشاي من أشهر الحلويات المحبوبة لدى الجميع وخاصًة للأطفال، يتم تناوله عادًة في الصباح كوجبة إفطار خفيفة مع كوب الشاي الساخن فقط أو كوب شاي بالحليب أو كوب الحليب، لذلك يتم شراؤه دائمًا من المحلات، لذلك جئنا لكم لنعرض طريقة عمل بسكوت الشاي حتي يكون صحي بشكل أفضل وفي متناول أيدي جميع الأسرة ويكون موفر بالشكل الذي يحتاجه كل ربة منزل لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات بشكل تفصيلي من خلال السطور القادمة.
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
حتى يتم إعداد بسكوت الشاي في المنزل يمكن ذلك بخطوات بسيطة، ومكونات توجد بالفعل في كل منزل فلا يحتاج للكثير من التكاليف لذلك تابعونا للتعرف علي هذه الخطوات في النقاط التالية:
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- رشه بسيطة من الملح.
- رشه فانيليا.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
طريقة التحضير والاعداد
- في البداية يتم إحضار وعاء مناسب.
- باستخدام المضرب الكهربائي نضع السكر مع الزبدة ويتم الخفق حتى يذوب السكر ويصبح عبارة عن كريمة ذات قوام مناسب بدون أي تكتلات ويذوب السكر تمامًا.
- ثم يتم إضافة البيضة ويعاد الخلط مرة أخرى حتى تمام التجانس بعد ذلك يضاف الفانيليا أيضًا.
- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق المخلوط بالبيكنج باودر، والملح.
- ثم يتم العجن المستمر للحصول على عجينة متجانسة ذات قوام متماسك.
- نترك العجينة حتى ترتاح قليلًا لعدة دقائق.
- بعد ذلك يتم تشكيل العجينة التي تم تحضيرها أما بواسطة ماكينة البسكوت أو بالاستخدام اليدوي حسب المتواجد.
- يتم رص أشكال البسكويت في صينية مناسبة الحجم مدهونة بالسمن أو يوجد بها ورق زبدة.
- بعد ذلك يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- يترك البسكويت لمدة عشرة دقائق حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك يترك البسكوت في الخارج حتى يبرد ويتماسك.
- ثم يتم رصه على طبق مناسب الحجم.
- يقدم البسكويت مع كوب الشاي أو كوجبة خفيفة مميزة في أي وقت.
