كفتة الارز الرائعة باسرار الشيفات ، كفتة الأرز تعتبر من ضمن أطباق الكفتة المشهورة جدا والتي تتميز بطعمها الرائع والصلصة الخاصة بها، متميزة للغاية وبجانب ذلك يمكن أن نقوم بتحضيرها بجانب الأرز الأبيض أو بجانب المكرونة، لذلك عزيزي إذا كنتي ترغبين في تحضير أكلة سريعة وبسيطة وفي نفس الوقت شهية وتمتلك بعض القيمة الغذائية المرتفعة ابدئي بتحضير كفتة الرز بطريقة قد تتوفر من خلال هذا المقال.
كفتة الارز الرائعة باسرار الشيفات
بطريقه بسيط جدا يمكننا أن نقوم بتحضير كمية كبيرة من كفتة الأرز الشهية والمميزة ذات الطعم الرائع لذلك كل ما عليك هو أن تتابع السطور القادمة:-
المقادير
- اثنين كوب من الأرز.
- نص كوب من الشبت.
- نص كوب من الكزبرة.
- نص كوب من البقدونس.
- نص كيلو من اللحمة.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- فصوص من الثوم.
- بصلة واحدة.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من بهارات اللحمه.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الشطة.
- فنجان من البقسماط.
- نص فنجان من الزيت.
طريقة عمل كفتة الارز
بطريقه بسيط جدا يمكنك أن تقومي بتحضير الكفتة الأرز لذلك عزيزي متابعي الطريقة الآتية:-
خطوات التحضير
- يجب أن تقومي عزيزتي أولا بغسيل الأرز جيدا.
- ثم تقومي بوضعه في مكان واسع واتركيه حتى يجف لمدة نصف ساعة.
- ويفضل تصفيته جيدا من المياه التي يتواجد به.
- ابدئي بإضافته في الكبة.
- قومي بطحن الأرز بشكل جيد وعندما يصبح لديك الأرز بودر وناعم قومي بإضافة مكعبات اللحمه.
- ثم أضيفي الشبت والبقدونس والكزبرة والثوم والبصل وجميع البهارات التي تحدثنا عنها في الكبة وقومي بفرمها جيدا.
- الآن تمكني من تشكيل العجينة على شكل أصابع والحين انتهاء كمية الكفتة أبدلي بإضافتها في وعاء واسع بكمية من الزيت.
- وأضيف الكفتة بداخله وقومي بالتقليب المستمر.
- ثم أبديا عزيزتي إخراجها ثم قومي بتحضير وعاء واسعة وضعي في بصلة مفرومة.
- ثم أضيفي كمية من الصلصة وضعي رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ورش من البهارات.
- وضيفى بعد ذلك الكفتة.
- ولكن يمكنك عزيزتي أن تقومي بتركها على النار لمدة 10 دقائق.
- مباشرة بتقديمها ورفعها من على النار في أطباق التقديم.
