كيكة شوكولاتة باردة لذيذة وسهلة بدون دقيق او بيض أو فرن أو نشا، لعشاق الشوكولاته حضر الان اسهل واسرع وصفة كيكة شوكولاته بدون الحاجة إلى استخدام بيض، نشا، دقيق وبدون الحاجة إلى استخدام فرن كذلك، كيكة باردة بدون مجهود أو وقت، كيكة مناسبة للعزومات السريعة والزيارات المفاجئة بمكونات سهلة واقتصادية وسريعة حضري كيكة شوكولاته غرقانة بالشوكولاته.
كيكة شوكولاتة باردة لذيذة
المكونات :
- لتر حليب.
- ٥ معالق كبيره كاكاو.
- كوب سكر.
- كوب شوكولاته ممكن اقل حسب المتوفر.
- باكيت جيلي اي نكهه محببه (5 ملاعق كبيرة).
كيكة شوكولاته بدون دقيق أو نشا
يتم وضع الحليب بالكميات المذكورة داخل وعاء عميق يمكن وضعه على النار، ثم يتم إضافة الكاكاو الخام والسكر ويمكن استبدال الكاكاو الخام بالمحلى مع مراعاة كمية السكر المستخدمة، يتم التقليب جيدا بين الكاكاو السكر والحليب حتى يذوب الكاكاو تماما مع الحليب ثم يتم رفع الخليط على النار، نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تماما، حتى يقترب الخليط من الغليان حينها يتم وضع نوع الشوكولاته المحبب لكم، يمكنك التحكم في كمية الشوكولاته المضافة سواء كانت أقل أو أكثر من الكمية المذكورة ولكن يفضل الكميات المذكورة.
كيكة شوكولاته بدون فرن
في حالة استخدام نوع شوكولاته غير الخام يتم استخدام كمية أقل من السكر ثم تتزوق وحينها يتم معرفة هل الكمية مناسبة أم يتم إضافة سكر، المكون الذي يتم إضافته للحصول على كيك متماسك هو الجيلاتين بدون نكهة ويمكن استخدام الجيلي المعتاد ولكن يفضل بدون نكهة لتعزيز نكهة الشوكولاته، نحتاج إلى 2 باكيت تقريبا او الكمية المذكورة على العبوة التي نحتاجها لتماسك لتر أو 4 اكواب من السائل، يتم التقليب حتى تمام ذوبان الجيلاتين على النار، يتم رفع الخليط من على النار والتقليب مرة أخرى للتخلص من الفقاعات المتواجدة، يتم وضع الخليط داخل قالب مستطيلي أو عبوة حليب كرتون لتسهيل خروجها ثم وضعها داخل الثلاجة حتى تتجمد تماما، يتم وضعها داخل طبق بعد استخراجها من القالب مع إضافة القليل من الكاكاو عليها قبل التقديم وصفة مميزة.
