كيكة العلبة اللذيذة بطريقة سهلة بدون مضرب أو أكواب معيارية، طريقة عمل كيك سهلة وبسيطة وبدون اي أدوات مثل المضرب الكهربائي او الخلاط او أكواب المعيار ، كيكة سريعة وسهلة التحضير وبدون مجهود ، نقوم بتحضير صوص الشوكولاتة البيضاء ونزين به الكيك ، ممكن اضافة صوصات اخرى مثل صوص اللوتس او النوتيلا او الكريمة والفواكه.
كيكة العلبة اللذيذة
المقادير:
- ١ علبة زبادي (ياغورت) ١٥٠جرام.
- ا علبة بيض (٣ بيضات كبار).
- ٢ علبة سكر .
- ٢ علبة دقيق متعدد الاستعمالات.
- ٢ملعقة صغيرة بيكينج باودر .
- ١ ملعقة صغيرة ڤانيلا(أو بشر برتقال أو ليمون أو أي نكهة تفضلوها).
- ١ علبة زيت نباتي.
طريقة تحضير الكيك
نقوم بدهن الصينية بزبدة سائلة او زيت ثم نقوم بتوزيع دقيق في الصينية، نحضر طبق عميق، نضع علبة من الزبادي، ثم نضع 3 بيضات في نفس علبة الزبادي نضع فيها سكر علي مرتين، نضع 2 علبة من السكر، نخلط المكونات معاً جيداً حتى يختفي السكر، نضع الدقيق على مرتين في علبه الزبادي، نضع 2 علبة من الزبادي، ثم نضع ملعقتان من البيكنج بودر، ملعقة فانيليا و رشة ملح ونقلب جيداً المكونات معاً.
نضع في علبة الزبادي زيت مرة واحدة، نخلط حتى تتجانس المكونات معاً، نضع الخليط السابق في الصينية المجهزة، الخليط يكفي صينية كبيرة او 2 صينية صغيرة، نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 لمدة 25 او 40 دقيقة حسب الفرن وحجم الصينية، نقوم بعمل اختبار الأعواد الخشبية لمعرفة نضج الكيك ، نقوم بقلب الصينية ونضعها على شبكة حتى تبرد تماماً، نضع عليها للتزيين صوص شوكولاته بيضاء او نوتيلا او شوكولاتة او اي صوص آخر، الكيك مناسبة لوجبة الإفطار وتقدم مع الشاي ويحبها الأطفال.
طريقة عمل صوص الشوكولاته البيضاء
نضع نصف كوب من الحليب الدافئ مع نصف كوب سكر بودر، بالإضافة إلى ربع ملعقة فانيليا مع نصف كوب من الحليب البودر، نقلب المكونات معاً جيداً حتى يختفي السكر تماماً، ثم نضع نصف كوب من الزيت بالتدريج مع التقليب المستمر حتي يصبح القوام كريمي ونقوم بتزيين الكيك، ثم يحفظ الخليط في الثلاجة لمدة أسبوع.
