حلى بارد لذيذ بدون فرن او بيض جهز خلال دقائق تارت البسكوت، طريقة عمل تارت البسكويت بطريقة سهلة وبسيطة وبدون مجهود او مكونات كثيرة وهي من ألذ واسهل الحلويات ، وهي بدون فرن او بيض وسهلة التحضير مع الأطفال ، وتقدم في المناسبات واعياد الميلاد ومناسبة للمدارس ، مناسبة لوجبة الإفطار بجانب الشاي او القهوة ويحبها جميع أفراد العائلة الكبير والصغير.
حلى بارد لذيذ بدون فرن
المقادير :
- نصف كوب سكر.
- 4 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو.
- 5 كوب حليب.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 50 جرام شوكولاتة .
- فانيلا.
- ملعقتين من الحليب .
- بسكويت شاي فانيليا وشيكولاتة .
- جوز هند او مكسرات للتزيين.
تارت البسكويت
نضع المكونات الجافة وهي السكر والكاكاو والدقيق والنشا، ثم نضع الحليب ونخلط المكونات معا جيدا، ثم نضعهم على نار متوسطة مع التقليب المستمر إلي أن يغلي ويثقل القوام وتتجانس المكونات معا، نستمر في التقليب لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار، ثم نضع الزبدة و نضع الشوكولاتة والفانيلا ونخلط جيداً حتي تتجانس المكونات، نحضر قالب او اطار مقاس 22 سم، نحضر بسكويت شاي فانيلا وكاكاو، نغمس بسكويت الفانيلا في الخليط من الظهر جيدا ونرصها في القالب بالتساوي، ونغلف اول طبقة جيدا من الخليط.
لتحضير الطبقة الثانية نغمس بسكويت الشوكولاتة ، ونرصها في القالب بالتساوي، نكرر الطبقات بالتناوب حتى الانتهاء من كمية البسكويت ، ونقص البسكويت حتى يتناسب مع الفراغات ، ونملأ كل الفراغات، نوزع على البسكويت 2 ملعقة كبيرة من الحليب ، وننتظر حتي يتشرب تماماً ونقلب باقي الخليط علي البسكويت ونوزعه على الوجه جيدا بالتساوي، ثم نغطي الوجه بالبلاستيك ، ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات علي الاقل او يوماً كاملاً .
نحرر الاطراف من القالب باستخدام سكينة ونخرج الإطار أو القالب من الجناب، نغمس بسكويت في حليب بارد ونعمل سور بالبسكويت على جوانب التارت ونوزعه بالتساوي، نقوم بتزيين تارت البسكويت بجوز الهند او المكسرات وتصبح جاهزة، ويتم تقطيعها للتقديم ويظهر معنا جمال طبقات البسكويت وناعمة وخفيفة لتصبح جاهزة للتقديم بألذ طعم.
