الشاورما المصري اللذيذة أعظم شاورما على الإطلاق، تحضير شاورما مصري في المنزل، من احلي الوصفات للشاورما المصري لازم تجربوها مع سلطة الطحينة اللذيذة، الشاورما المصري بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات بسيطة ، وصفة سهلة للمبتدئين والشورما يحبها جميع أفراد الاسرة لطعمها اللذيذ والشهي وهي وجبه غداء مغذية وسهلة التحضير.
الشاورما المصري اللذيذة
المكونات:
- كيلو إلا ربع لحم بقري مقطع شرائح رفيعة.
- 3 ملعقة كبيرة خل.
- ربع كوب ماء بصل .
- البهارات: ملح وفلفل أسود ثوم باودر، بصل باودر، وزنجبيل باودر، بابريكا، قرفة، السبع بهارات، جوزة الطيب.
- ملعقة زبادي.
- ملعقة طحينة.
- بصل شرائح وفلفل أخضر وطماطم مقطع.
- بقدونس.
سلطة الطحينة:
- 3 ملعقة كبيرة طحينة.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- عصير نصف ليمونة.
- ملح وفلفل أسود.
- فص ثوم.
- ملعقة كبيرة زبادي.
- ماء ساخن او مغلي حتى نصل إلى القوام المطلوب.
شاورما لذيذة
نحضر كيلو إلا ربع من اللحم البقري ونقوم بتقطيع اللحم الي شرائح رفيعة ونضعها في طبق عميق ونضع ٣ ملاعق كبيرة خل، نضع ٥ ملاعق كبيرة ماء بصل مع رشه ملح وفلفل أسود ونضع بصل بودر وبصل بودر وجنزبيل وبابريكا وقرفة والسبع بهارات وجوزه الطيب ونضع ملعقة زبادي وملعقة طحينة ونقلب جيداً، ونغطي نترك اللحمه تتبل عدة ساعات في الثلاجة حتى تلتصق التتبيلة في اللحم وتصبح ألذ.
نقطع طماطم وفلفل اخضر وبصل وبقدونس، تحضير سلطه الطحينة، في طبق عميق نضع ٣ ملاعق كبيرة طحينة ونضع ٢ ملعقة كبيرة خل ونضيف ماء مغلي ونضع فص ثوم مفروم وفلفل اسود وملح ونقلب جيدا، ثم نضع عصير ليمون وملعقة زبادي ونقلب جيداً بالمضرب اليدوي حتي تمتزج المكونات معاً.
نحضر وعاء به زيت علي النار ونضع اللحم علي مقلاة ساخنة جيدا حتي تأخذ اللون ثم نقوم بقلبها علي الاتجاه الآخر ، ثم نضع البصل الشرائح والفلفل ونقلب جيداً ثم نضع الطماطم المقطعة والبقدونس ثم نطفئ النار، نحضر خبز الكيزر ونضع به سلطة الطحينة ثم نضع الشاورما ونضع طبقة اخري من الطحينة وهكذا اصبحت الشاورما المصري جاهزة للتقديم بطعم مميز جداً يحبها كل من يتناولها على الفور.
