بودينج الشوكولاتة هو إحدى أصناف الحلوى، يتميز بطعمة اللذيذ الشهي، ويتم إعداده بواسطة مجموعة من المكونات البسيطة مثل الحليب والكاكاو والسكر والنشا، وتطهى المكونات معًا حتى يتكون قوام البودينج الكريمي واللذيذ، يفضل تناوله الصغار والكبار مصنف رائع يمد الجسم بالطاقة والنشاط والانتعاش، والآن إليكم وصفة بسيطة لتحضير بودينج الشوكولاتة في المنزل بخطوات بسيطة تابعونا الآن للتعرف عليها بشكل تفصيلي.
طريقة عمل بودينج الشوكولاتة في المنزل
بودينج الشيكولاتة حلوى خفيفة من الشوكولاتة، يتم تناوله في أي وقت، ويمكن استخدامه في تزين بعض الحلويات، والآن لكل ربة منزل ترغب في تحضيره إليكم الخطوات التي تتمثل في الآتي:
المكونات:
- 2 ونصف كوب من اللبن الحليب.
- 1/4 كوب من السكر الناعم.
- 1/4 كوب من الكاكاو البودرة غير المحلى.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- شرائح الشوكولاتة داكنة للتزيين.
طريقة التحضير والإعداد
- في بداية الأمر يتم إحضار وعاء متوسط الحجم يتناسب مع المكونات.
- ثم يتم إضافة السكر، والكاكاو البودرة، والنشا والملح، ويتم الخلط المستمر بين جميع المكونات حتى يتم التجانس.
- أضيفي الحليب تدريجياً إلى الوعاء وأعيدي الخلط جيدًا حتى تتمازج المكونات.
- ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في التقليب المستمر حتى يغلي المزيج جيدًا.
- بمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان يتم خفض درجة الحرارة.
- ثم يتم الاستمرار في التحريك لمدة 3 دقائق، حتى يصبح البودينج سميكًا.
- ثم يتم إزالة الوعاء من على النار وأضيفي إليه الفانيليا.
- أعيدي التقليب حتى تمتزج الفانيليا تمامًا داخل المكونات.
- يتم صب البودينج في أكواب التقديم أو وعاء واحد كبير.
- يمكنك تغطية سطح البودينج بغشاء بلاستيكي لتجنب تكون قشرة على السطح.
- اترك البودينج ليبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة.
- ثم قومي بتغطيته ووضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتماسك ويبرد تمامًا.
- قبل التقديم، يتم تزيين البودينج بشرائح الشوكولاتة الداكنة أو الصوص الشوكولاتة أو بعض المكسرات حسب الرغبة.
- في النهاية يتم تقديم البودينج كإحدى أصناف الحلوى اللذيذة الشهية الباردة، وسوف يستمتع بها جميع الأفراد.
