يعد الدجاج بطرقه المختلفة من أحب وأشهى الأكلات المفضلة لدى الكثير من الكبار والصغار، ويتفنن الكثير في صنعها، ومن أشهى تلك الوصفات هو اسكالوب الدجاج، مما جعل الكثير يتساءل عن طريقة عمل اسكالوب الدجاج بأسهل طريقة، وسوف نتناول ذلك في هذا المقال.
عمل اسكالوب الدجاج بأسهل طريقة
يبحث الكثير من عشاق الدجاج عن أسهل وأسرع طريقة لعمل اسكالوب الدجاج، وهذه هي أسهل وأسرع طريقة.
المكونات
- إحضار نصف كيلو من صدور الدجاج المخلي.
- وأيضا إحضار عدد واحد كوب من البقسماط الخشن.
- كذلك أيضاً يتم إحضار عدد واحدة ملعقة صغيرة من البابريكا.
- مع إحضار ملعقة صغيرة من الثوم المفروم جيداً.
- وأيضا ملعقة صغيرة من البصل المفروم.
- مع إحضار عدد ثلاث بيضات.
- مقدار مناسب من الملح والفلفل حسب الرغبة والذوق.
- مع إحضار نصف كوب من الزيت النباتي للقلي.
طريقة تحضير اسكالوب الدجاج
كما سوف نقدم لكم أيضاً أسهل وأسرع طريقة يمكن أن تقوم بإحضار اسكالوب الدجاج وبطعم شهي ولذيذ.
- حيث نقوم أولا بإحضار إناء مناسب ونقوم بغسل صدور الدجاج به جيدا بالماء ونقعه لمدة ثم تصفيته جيدا من الماء.
- وفي إناء عميق آخر نقوم بوضع كل من البقسماط الخشن، مع البصل والثوم المفروم.
- مع إضافة الملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم نقوم بغمس صدور الدجاج بها، ونقلبها جيداً.
- وفي إناء آخر نقوم بوضع حبات البيض المخفوق مع القليل من الملح والفلفل الاسود، ثم نغمس شرائح الدجاج المغموسة بالبقسماط، ثم نقوم بتغليفه وتغطيته.
- وبعد ذلك نقوم بإحضار طاسة عميقة ونضع بها زيت غزير، ثم نقوم بوضع شرائح الدجاج الممزوجة في البيض والبقسماط في هذه الطاسة.
- ثم نقوم بالانتظار حتى تأخذ صدور الدجاج اللون الذهبي، ونقلبها على الوجه الآخر حتى تأخذ نفس اللون أيضاً.
- ونستمر هكذا حتى انتهاء الكمية، وبعد ذلك نقوم بإعداد رز وسلطة حسب الرغبة.
- ويفضل أن تقدم تلك الوجبة ساخنة مع العصير الذي تريده وبالهنا والشفا، وتعد هذه الطريقة هي أسهل طريقة يمكن تحضير اسكالوب الدجاج بها من بين الوصفات الأخرى الأكثر تعقيداً.
