النوتيلا هي واحدة من أشهر المربات في العالم، وتعتبر مكون لذيذًا يُستخدم في العديد من الوصفات والحلويات، يمكنك الاستمتاع بنكهة النوتيلا اللذيذة دون الحاجة لشرائها من المحلات، إذ يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، في هذا المقال، سنعرض لكي طريقة عمل النوتيلا في البيت بكل سهولة.
طريقة عمل النوتيلا في البيت
مع ارتفاع أسعار النوتيلا وفرى في مصروف البيت واعملي أحلي نوتيلا منزلية بنفسك بكل سهولة والطعم نفس النوتيلا الاصلية بخطوات سهلة وبسيطة لن تحتاجي لشرائها من المتجر مرة أخرى.
ما هي مقادير النوتيلا؟
- 1 كوب من البندق المحمص
- 1 كوب من السكر
- 1/2 كوب من الكاكاو الخام.
- 1/2 كوب من الحليب المكثف المحلى.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي يفضل الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
كيف اعمل نوتيلا بالبندق؟
- أول خطوة هي تحميص البندق قبل أن تبداي في تحضير النوتيلا، قومي بتحميص البندق في الفرن لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي فاتح.
- ثم قومي بفركه بواسطة منديل جاف لإزالة القشور.
- بعد ذلك يتم طحن البندق بوضع البندق المحمص في مطحنة أو في كبة الخلاط الكهربائي.
- ثم قومي بطحن البندق حتى يصبح ناعمًا وزبدة البندق.
- بعد ذلك في وعاء كبير، قومي بمزج السكر والكاكاو الخام معًا.
- ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى والزيت النباتي وقومي بخفقها برفق حتى تمتزج جميع المكونات معاً.
- بعد ذلك أضيفي البندق المطحون والفانيليا إلى الخليط وقومي بخفقهم جيدًا حتى تتكون عجينة نوتيلا الناعمة.
- ثم بعدها قومي بترك النوتيلا تبرد وتتماسك عند درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل، ستصبح أكثر سمكًا مع مرور الوقت.
- بعد ذلك صبي النوتيلا في وعاء زجاجي معقم ومحكم الغلق وقومي بتخزينه في الثلاجة.
- بذلك ستظل صالحة للأكل لمدة تصل الى من 2الى 3 أسبوع.
- الان يمكنك استخدام نوتيلا المحضرة في تحضير الفطائر، الكرواسون، والساندويتشات، وغيرها من الوصفات التي لا حصر لها وحتى تناولها مباشرة مع الخبز أو الفواكه.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل النوتيلا في البيت، حيث تعد نوتيلا المحضرة في المنزل بديلاً صحياً ولذيذاً للنوتيلا الجاهزة، وهي تحتوي على مكونات طبيعية ولذيذة تمامًا، دون إضافة أي مواد حافظة تضر بصحة الاسرة، جربي تحضير نوتيلا في المنزل واستمتعي بنكهتها الرائعة.
