خطوات سهلة لتحضير البريوش في البيت بعجينة هشة

يبحث الكثير من محبي خبز البريوش عن طريقة تحضير هذا الخبز في المنزل، حيث أنه أحد أنواع المخبوزات الفرنسية المميزة التي يتم تناولها على الإفطار والتي تتميز بمذاق رائع ومميز ونكهة خاصة كما يتم شراء هذا النوع من الخبز من المحلات بتكلفة عالية لذا سوف نقدم إليكم الآن طرق تحضير البريوش في المنزل والحصول على نتيجة رائعة كما أن جميع المكونات بسيطة جداً وغير مكلفة تابعونا لمعرفة خطوات التحضير.

مكونات البريوش

سوف نقوم بعرض كافة المكونات اللازمة لعمل هذه الوصفة في المنزل وذلك من خلال الآتي:-

• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• 3 بيضات.
• ربع كوب حليب بودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الماء.
• ربع كوب من الزبدة.
• رشة ملح.
• فانيليا.
• ملعقة من الخميرة.

خطوات التحضير

لكي يتم عمل البريوش بطريقة صحيحة يجب إتباع كافة الخطوات وهي كما يلي:-

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع كافة المكونات الجافة مع بعضها البعض ونخلط جيدا ثم نضيف البيض والفانيليا والاستمرار في الخفق حوالي خمس دقائق.
• ثم نضيف الزبدة بشكل تدريجي إلي أن تختلط جميع المكونات ونحصل على عجينة ناعمة.
• تقومي بعجن العجينة جيداً باليد إلى أن تتماسك وتصبح ناعمة ثم تغطي جيداً وتترك لكي تختمر.
• بعد ذلك، يتم تقسيم العجينة إلى قسمين متساوين ثم توضع في صينية بحيث نضع ورقة زبدة ثم تغطها ونتركها لكي ترتاح.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثم تدخل الفرن حوالي نصف ساعة إلى أن تأخذ لون ذهبي فاتح.
• ثم تخرج من الفرن بعد تمام التسوية وتترك لفترة لكي تبرد تماماً ثم تقومي بتقسيم البريوش إلي عدة أجزاء متساوية.
• حيث يمكنك إضافة القليل من كريمة الخفق على الوجه للتزيين ثم نضع البريوش في طبق التقديم ويقدم الإستمتاع بمذاق رائع.