كيكة الشوكولاتة الاقتصادية واللذيذة، كيكة الشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ولكن قد تكون مكلفة في بعض الأحيان، خاصة إذا تم استخدام مكونات عالية الجودة، ولكن في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة واقتصادية لتحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة.
كيكة الشوكولاتة الاقتصادية
مكونات الكيك:
- كوب ونصف من الدقيق العادي متعدد الاستخدامات.
- كوب من الكاكاو الخام.
- كوبان من السكر العادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشة من الملح.
- تلتين كوب من الحليب.
- تلتين كوب من الزيت.
- تلتين كوب من الزبادي.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- كوب من الماء الدافئ.
المقادير الخاصة بصوص الشوكولاتة
- كوب وربع من السكر.
- كوب من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من الدقيق.
- ثلث كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
تحضير الكيكة السريعة واللذيذة
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والكاكاو الخام والسكر والبيكنج صودا والملح، في وعاء آخر اخلطي الحليب والزيت والزبادي والبيض والقهوة، أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة، وقلبي حتى تتجانس المكونات، صبي الخليط في صينية مقاس 24 بوصة، مدهونة بالزبدة، اخبزي الكيكة في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
تحضير صوص الشوكولاتة
في قدر على نار متوسطة، اخلطي السكر والكاكاو والدقيق والحليب والفانيليا، قلبي المكونات حتى يذوب السكر.
أضيفي الزيت والزبدة وقلبي حتى تذوب، اتركي الصوص على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح سميكًا، تقديم الكيك أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا، اسكبي صوص الشوكولاتة على الكيكة، واتركيها تتشرب الصوص لمدة 30 دقيقة وقطعي الكيك وقدميها.
يمكنك استخدام أي نوع من الكاكاو في هذه الوصفة، سواء كان الكاكاو الخام أو الكاكاو المُحلى، إذا كنتِ تستخدمين الكاكاو المُحلى، فيجب عليكِ تقليل كمية السكر في الوصفة، يمكنكِ إضافة أي مكونات أخرى إلى الكيك حسب الرغبة، مثل الفواكه المجففة أو المكسرات، كيكة الشوكولاتة الاقتصادية واللذيذة هي وصفة سهلة وبسيطة يمكن لأي شخص تحضيرها في المنزل، هذه الوصفة لا تحتوي على أي مكونات باهظة الثمن، ولكنها تنتج كيكة لذيذة وغنية بالشوكولاتة.
