كيك الفانيليا هي من أفضل أنواع الكيك التي يعشقها الكثير من الأشخاص، والتي دائمًا ما تحب الكثير من الأمهات إعدادها بالنسبة للأطفال، وذلك بسبب طعمها المميز ورائحتها الرائعة، التي لا يمكن على الإطلاق مقاومتها، وتعتبر كيك الفانيليا مثل أنواع الكيك الأخرى، ولكنها تتميز ببعض الإضافات السحرية، التي تجعل لها طعم مختلف ومذاق مختلف، لذلك سوف نقدم إليك من خلال هذا المقال أفضل طريقة لتحضير كيك الفانيليا في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة، فقط عليك متابعة المقال التالي.
طريقة عمل كيك الفانيليا
كيك الفانيليا تعتمد بشكل أساسي في طعمها على نكهة الفانيليا، لذلك لقبت بهذا الإسم، ومن الجدير بالذكر، أن تحضير كيك الفانيليا في المنزل لا يحتاج الكثير من الخطوات المعقدة، ومن أجل اتباع نفس تلك الخطوات، والحصول على ألذ كيك فانيليا، عليك فقط متابعة الآتي:
المكونات اللازمة
- اثنين كوب من الدقيق.
- كوب واحد فقط من السكر البودرة.
- كوب واحد من اللبن الحليب.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- عدد ثلاث بيضات في درجة الحرارة العادية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- باكيت واحد من الفانيليا.
- رشة بسيطة من ملح الطعام.
طريقة تحضير كيك الفانيليا
- في بولة نظيفة نضيف كلًا من الزبدة والبيض، ونخفق المكونات مع بعضها البعض حوالي خمس دقائق فقط.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا، ونعيد خفق المكونات مرة ثانية.
- ثم نحضر بولة أخرى جافة، ونضع فيها المكونات الجافة من الدقيق والبيكنج باودر وملح الطعام والسكر البودرة، ونقلب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.
- وبعدها يتم إضافة خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، ونقلب المكونات مع بعضها البعض في اتجاه واحد، حتى تتجانس المكونات.
- نبدأ في إضافة اللبن بشكل تدريجي إلى ذلك الخليط، مع مراعاة التدرج عند إضافة اللبن، والاستمرار في الخفق حتى يتشكل لدينا قوام مناسب للكيك.
- وفي النهاية يتم إحضار صينية مناسبة من صواني الفرن، وتدهن بالزبدة وترش بكمية بسيطة من الدقيق، ونقوم بوضع خليط الكيك بداخلها.
- واخيرًا ندخلها إلى فرن ساخن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة، لمده لا تقل عن نصف ساعة.
- وعند نضج الكيك نخرجها من الفرن، وتترك على جنب حتى، تهدأ ثم نقطعها وتكون جاهزة للتقديم في أي وقت.
