مع ارتفاع أسعار السلع والمنتجات في الأسواق مؤخرا، أصبحت ربة المنزل يوميا تواجه حيرة كبيرة، عند اختيارها الأصناف التي يجب تقديمها لأفراد أسرتها على مائدة طعام الإفطار في شهر رمضان المبارك، خاصة وأنه في هذه الأيام المباركة من كل عام تسعى كل أم إلى تقديم كل ما لذ وطاب من أصناف شهية مختلفة ومتنوعة لأفراد الأسرة وضيوفها أيضاً، واليوم نشارك معكم بعض الأفكار لوجبات اقتصادية والتي لن تزيد قيمة تكلفتها عن 100 جنيه فقط، حتى يمكن للأم أن تقوم بتحضير وجبة إفطار كاملة متنوعة تشمل كافة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، مع مراعاة أن تكون الوجبة مشبعة في الوقت نفسه.
خطوات يجب القيام بها عند شراء مشترياتك
أولا هناك بعض الأمور التي يجب القيام بها عند شراء مشترياتك، والتي يجب أن تكون شهرية من خلال متابعة كافة العروض في الهايبر والماركت بشكل مستمر، حتى يمكن أن تحصلي على خصم مناسب عند الشراء.
يجب أيضا شراء ما يلزمك من اللحوم شهريا سواء دجاج أو لحم أو سجق وغيره، وأن تقومي بتقطيعها ووضعها في أكياس بكمية بعدد أفراد الأسرة فقط.
كما يجب الالتزام بتحضير كميات مناسبة من الطعام دون الإفراط، حتى لا يتم رمي الفائض وإهدار كميات زائدة منه.
وننصح بأن تقومي بوضع جدول لأصناف الطعام التي سيتم تحضيرها خلال الشهر، وبناء عليه يتم تحديد الأصناف المطلوب شراءها و كذلك الكميات المطلوبة منها.
وجبات اقتصادية بأقل من 100 جنيه
- اليوم الأول : محشي كرنب + ملوخية
- اليوم الثاني : مسقعه + جرجير + عيش
- اليوم الثالث : فاصوليا خضراء + أرز بالشعرية + نصف كيلو أجنحة بروست
- اليوم الرابع : كشري مصري
- اليوم الخامس : جلاش بالجبنة + سمبوسك بالجبنة + بطاطس مقلية
- اليوم السادس : بصارة + جرجير
- اليوم السابع: صينية بطاطس بالكفتة ( ربع كيلو لحمة مفرومة برازيلي)+ أرز بالشعرية
- اليوم الثامن : مكرونة بالطماطم + بيض مسلوق
- اليوم التاسع : شوربة خضار + الأرز حبة وحبة
- اليوم العاشر : باذنجان مقلي + فول بالطماطم + جرجير
- اليوم الحادي عشر: محشي كوسة وباذنجان و كذلك فلفل رومي+ ملوخية
- اليوم الثاني عشر: عدس بالشعرية + طماطم بالثوم
- اليوم الثالث عشر: صينية مكرونة بالبشاميل ( ربع كيلو لحمة مفرومة برازيلي)
- اليوم الرابع عشر: بسلة بالجزر + أرز بالشعرية
- اليوم الخامس عشر: شكشوكة + بطاطس مهروسة + بابا غنوج
- اليوم السادس عشر: جلاش بالسبانخ + سمبوسك بالسبانخ + بطاطس فريسكاس مقرمشة
- اليوم السابع عشر: كشري بالعدس الأصفر + طماطم بالثوم
- اليوم الثامن عشر: بيتزا خضار + بطاطس مقلية
- اليوم التاسع عشر : كبسة الأرز بالفول الأخضر + مخلل
- اليوم العشرين : فتة عدس + طماطم بالثوم
- اليوم الواحد وعشرين: لوبيا + الأرز حبة وحبة + نصف كيلو كبدة وقوانص
- اليوم الثاني والعشرين : باذنجان مقلي + شوربة فول نابت + جرجير
- اليوم الثالث والعشرين : صينية رقاق بالخضار + قطايف بالجبنة
- اليوم الرابع والعشرين: نصف كيلو أجنحة مشوية في الفرن أو بروست + مكرونة بالطماطم
- اليوم الخامس والعشرين: طاجن بامية في الفرن+ الأرز بالشعرية
- اليوم السادس والعشرين: صينية سمك ماكريل بالجزر ثم البطاطس+ جرجير
- اليوم السابع والعشرين : فول بالبيض + باذنجان مقلي + جرجير
- اليوم الثامن والعشرين: شاورما فراخ + مكرونة بالطماطم
- اليوم التاسع والعشرين : قلقاس + ارز حبة وحبة
- اليوم الثلاثون : كبدة اسكندراني ( نصف كيلو برازيلي) + مكرونة
ملاحظات هامة :
- عند تحضير مرقة لسقي المحشي : نرفع وعاء نصفه ماء على النار ثم نضيف له بصل وطماطم وجزر وحبة من الفلفل الحار وورق لورا وفلفل اسود وملح
- عند تحضير عصاج اللحمة المفرومة: يتم تشويح اللحمة ثم إضافة بصل مبشور وطماطم وجزر وفلفل رومي أخضر وألوان، لتتضاعف كمية اللحمة بمكونات ذات قيمة غذائية عالية.
