تعد الكيك من أحلى والذ الوصفات السريعة التى تريد كل ربة منزل تحضيرها لأسرتها حتى يتناولونها على الإفطار أو العشاء كوجبة خفيفة، والكثير منهم تعتبر الكيك من الحلوى التى تعتبر صعبة في تحضيرها وتتكاسل في تجهيزها، لذلك وجدنا وصفة الكيكة السريعة وهى كيكة المقلاة، ويمكن تحضير هذه الكيك بدون استخدام الفرن وبدون عجن كثير، فإليكم طريقة عمل كيكة المقلاة السريعة بكل تفاصيلها.
طريقة تحضير كيكة المقلاة بالفانيليا
المكونات:-
- خمس معالق كبيرة من الدقيق.
- ربع كوب من الزيت.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب من الحليب.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الخل.
خطوات التحضير:-
- في وعاء نقوم بإضافة البيض وعليه الفانيليا ونقوم بخفقه جيداً.
- نضيف الحليب والسكر ونخفق جيداً حتى تتجانس المكونات وتصبح فاتحة اللون.
- نضيف الزيت والخل ثم نقوم بإحضار الدقيق ونخله ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر عليه ونقلبه جيداً.
- نضيف الخليط الجاف إلى الخليط السائل ونقوم بالخلط جيدا حتى نحصل على عجينة سائلة وسميكة قليلاً.
- نقوم بإحضار مقلاة ثم نقوم بدهنها بقليل من الزيت ثم نقوم برفعها على نار هادئة.
- نقوم بوضع عجينة الكيك وتوزع على المقلاة بالكامل حتى تصبح بحجم المقلاة.
- تغطى المقلاة جيداً ونتركها لمدة عشر دقيقة ثم نقوم بقلبها على الجانب الآخر وتترك أيضا لمدة عشر دقيقة حتى تنضج الكيك تماماً.
- نقوم بإحضار طبق التقديم ونقوم برفع الكيك من على النار.
- توضع الكيكة في طبق التقديم ويمكن إضافة رشة من السكر البودرة عليها.
طريقة تحضير كيكة المقلاة بالشيكولاتة
المكونات:-
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- فانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الكاكاو.
- بيضة واحدة.
- ربع كوب من الحليب السائل.
خطوات التحضير:-
- نقوم بإحضار المقلاة المناسبة ونقوم بإضافة الزيت وعليه الزبادى ونقلب.
- نضيف الكاكاو مع السكر ونقوم بالتقليب حتى يذوب السكر تماماً.
- نضيف البيض والفانيليا ونقلب مرة أخرى حتى يخفق البيض جيدا ويتداخل مع باقي المكونات.
- نضيف الحليب السائل إلى الخليط ونقوم بالخفق جيدا حتى تصبح عجينة الكبة جاهزة للتسوية.
- تغطى المقلاة جيدا ثم ترفع على نار هادئة حتى تمام النضج.
- تخرج من المقلاة على طبق التقديم ويمكن إضافة صوص الشيكولاتة عليها.
هذه كانت نهاية مقالنا هذا والذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل كيكة المقلاة السريعة التي تعد في دقائق وبدون معاناة لربات البيوت.
