صينية باذنجان بالخضار ، من الأكلات الصحية اللذيذة والرائعة التي يقبل عليها الصغار والكبار على حد سواء، نظرًا لعدم شرب الباذنجان للزيت، بالإضافة إلى أنها تصنع بزيت الزيتوت المعروف بفوائده الصحية، كما أن هذه الأكلة غنية بالخضروات المختلفة، فتقي من الأنيميا، وتمد الجسم بالطاقة والحيوية، وتعد هذه الوصفة سهلة وسريعة التحضير، ومكوناتها بسيطة، وغير مكلفة، لذا تحرص ربات البيوت على تحضيرها وتقديمها لأفراد أسرتهم، كما يمكنكم تجربة صينية بطاطس بالكفتة وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل صينية باذنجان بالخضار بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات صينية باذنجان بالخضار
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات صينية باذنجان بالخضار، وهي كالآتي:
- 2 حبة باذنجان كبير الحجم مقطع مكعبات.
- حبة بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- زيت الزيتون.
- حبة فلفل أخضر حلو كبير الحجم مقطع مكعبات صغيرة.
- 3 فصوص ثوم كبير الحجم مفروم ناعم.
- حبة طماطم كبيرة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة.
- فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- نعناع مجفف.
- بابريكا.
- 100 جم جبنة شيدر مبشورة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير صينية باذنجان بالخضار، وهي كالآتي:
