يفضل كثير من الأشخاص تناول آيس كريم النوتيلا وخاصة عند حلول الصيف وذلك بسبب ارتفاع درجة الحرارة، ويمكن تحضير المثلجات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة للغاية بدلا من شرائه من المحلات، كما يمكن إضافة أي نكهة له سواء كانت الشوكولاتة أو الفانيليا أو المانجو أو الفراولة أو غير ذلك، وسوف نتعرف على طريقة تحضيره بالنوتيلا بالتفصيل في هذا المقال.
آيس كريم النوتيلا
يعد آيس كريم النوتيلا من المثلجات الرائعة التي يحبها كل من الكبار والصغار، ولكنها باهظة الثمن عند شرائها من المحلات، فيمكن تحضيرها في المنزل بطريقة اقتصادية وسهلة للغاية وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
- نصف كوب من الكريمة السائلة.
- صفار بيضتان.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من شوكولاتة النوتيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع به كلا من الحليب السائل والكريمة السائلة، ونرفع الوعاء على النار ونتركه حتى يسخن تماما.
- بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كمية السكر إلى المكونات السابقة، ونقلب بشكل مستمر حتى يذوب كليا.
- ثم نرفع الوعاء عن النار ونتركه جانبا حتى يبرد تمامًا.
- بعد ذلك نحضر وعاء آخر، ونضع به نصف كمية السكر المتبقية مع صفار البيض، ونستخدم الخلاط الكهربائي في خلط هذه المكونات سويا لمدة 3 دقائق حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم نقوم بإضافة خليط الحليب والكريمة إلى خليط البيض، ونخفقهم سويا ونحرص أن تكون سرعة الخلاط عالية حتى يمتزجوا جيدًا.
- بعد ذلك نضع الخليط على النار، ونقلب بشكل مستمر حتى نحصل على قوام كثيف.
- ثم نرفع الخليط عن النار ونضيف إليه شوكولاتة النوتيلا، ونحرك باستخدام الملعقة حتى تمتزج الشوكولاتة مع الخليط جيدا.
- بعد ذلك نقوم بوضع الآيس كريم في علبة محكمة الغلق، ونضعها في الفريزر يفضل لمدة ليلة كاملة حتى يجمد.
- وبعد مرور المدة يصبح الأيس كريم جاهز للتقديم ويمكن إضافة المكسرات على الوجه حتى يعزز الطعم.
ذكرنا في هذا المقال طريقة عمل آيس كريم النوتيلا وهو من أفضل الأشياء التي يمكن تناولها في فصل الصيف حيث يمنح الجسم شعور بالانتعاش.
