طريقة عمل البيتزا في المقلاة، وتعد البيتزا من الأكلات الخفيفة والسريعة والتي يحبها ويفضلها ملايين الأشخاص، حيث يحب هذه الأكلة الكبار والصغار في مختلف الأعمار، يوجد من البيتزا العديد من الأطعمة والعديد من الأنواع فمنها الإيطالية ومنها باللحمة وأخرى بالفراخ والعديد من الأنواع والأطعمة الأخرى، ولكن هناك نوع سهل للغاية يتم عمله في المقلاة أو الطاسة وسريع جدًا، وتسأل بعض السيدات عن الطريقة الخاصة بعمل هذه البيتزا السريعة والمكونات اللازمة، كل هذه الأمور التي يتساءل عنها الكثيرين سوف أذكرها فيما يلي بشيء من التفصيل.
مكونات ومقادير البيتزا
البيتزا من الأكلات السريعة والخفيفة على المعدة، والبيتزا التي يتم تحضيرها في الطاسة تعمل على توفير الوقت والجهد ويفضلها الكثيرين لذلك. يتم تحضير البيتزا السريعة في الطاسة بدون فرن بمجموعة من المكونات، تتمثل فيما يأتي:
- مقدار واحد كوب من الدقيق.
- معلقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كمية من الماء الدافيء حوالي ربع كوب.
- مقدار من الملح يعادل نصف معلقة صغيرة.
- معلقة من زيت الزيتون واخرى من السكر.
- ¼ كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- مقدار ¼ من جبنة رومي لكن مبشورة.
- كمية من الدجاج أو اللحمة حسب الرغبة.
طريقة عمل بيتزا الطاسة في 10 دقائق
لتحضير هذا النوع من البيتزا عليك بإتباع بعض الخطوات، وهذه هي الخطوات اللازمة:
- أول شيء يجب وضع الخميرة في الماء الدافئ و ننتظر بعض الوقت حتى تتخمر ومن ثم نضع الدقيق والسكر والملح في إناء آخر وبعد ان تخمر الخميرة نضعها على هذه المكنات ونقلب جيدًا ثم نضع زيت الزيتون في النهاية.
- قومي بوضع العجينة على الرخامة ولكن قومي بوضع بعض من قطرات الدقيق الأول وبعد ذلك افرديها جيدًا ثم قومي بتغطيتها وجهزي باقي المكونات.
- يتم عمل مقدار من الصلصة وهو عبارة عن ثوم مهروس تم وضع في الزيت وتم تشويحه جيدًا ثم تم وضع كمية من الخل ثم نضع الطماطم ونتركها على النار بعض الوقت إلى أن تصبح صلصة جاهزة.
- ثم نقوم بإحضار طاسة واسعة ونقوم بدهنها بالزيت ثم نضع بها عجينة البيتزا ومن ثم وضع الصلصة والجبنة والزيتون وكافة الخضروات التي نرغب فيها.
- الآن ضعيها على النار حتى تصبح جاهزة.
