الفطير المشلتت التركى المغذى بطريقة فرد جديدة ، الفطيرة المشلتت ضمن الوجبات الشهية والغذائية المتكاملة بشكل كبير، فهي وجبة فطور ووجبة عشاء تعد وجبة متميزة، بخفة طعمها وسرعة تحضيرها، مما نلاحظ أن معظم السيدات ترغب في تحضير الفطيرة المشلتت الفلاحي كامل الدسم داخل المنزل بكل سهولة ويكون أفضل بكثير من المحالّ لذلك اليوم سوف نتحدث عن النكات البسيطة جدا في تحضير الفطير المشلتت.
الفطير المشلتت التركى المغذى بطريقة فرد جديدة
حتى نتمكن من تحضير الفطير المشلتت بكل سهولة يفضل أن نقوم بعجن العجينة لفترة من 10 دقائق إلى 20 دقيقة، وذلك نتركها حتى ترتاح في وقت مناسب، مما تعد هذه الخطوة أو الطريقة من أفضل الخطوات التي يجب أن نقوم بها ولكي نحصل أيضا على عجينة ناجحة و فطيرة هشة، وفي نفس الوقت رشة بسيطة من البيكينج باودر لا تؤثر شيء ولكون سوف تعمل أيضا على الحصول على فطيره هشه ولديها طعم لذيذ ومميز.
المكونات :-
- اتنين كوب من الدقيق.
- كوب من المياه.
- ملعقتين من الزبادي.
- رشة من الملح.
- كوب من الزيت.
- اثنين كوب من السمنة.
الطريقة:-
تابعي طريقة التحضير وهي كالتالي:-
- أولا يجب أن نقوم بنخل الدقيق بشكل جيد.
- ثم نبدأ بإضافته في وعاء يكون مناسب للعجن.
- ونضيف عليه المياه ونظيفه الزبادي ورش من الملح وقليل من الزيت.
- نخلط المكونات جيدا وتصبح أمامنا الآن عجينة.
- اتركيها لمدة ربع ساعة وبعد ذلك قومي بتقطيعها قطع صغيرة واتركيها مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- ثم بعد ذلك قومي بفرد كل قطعة باستخدام النشابة.
- سوف تقومي بغمرها في كمية وفيرة من الزيت.
- ثم كمية من السمنة أبدلي بوضعها في صينية.
- ثم اتركيها لمدة ربع ساعة.
- قومي عزيزتي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ثم ابدئي بإضافة الثانية بداخلها واتركيها لمدة نصف ساعة.
- أو عندما تصبح باللون الوردي وتصبح هشة أمامنا.
- ثم قومي بإخراجها بإضافة فوطه نظيفه على الفطير.
- وقومي بتغطيتها بشكل جيد وسوف تلاحظين فرق هائل.
هنا الفطيرة المشلتت أصبح هش وطري جدا يمكن أن نقوم بتقطيع وتقديمه يقدم مع عسل نحل أو عسل أسود وزبده وجبنه، وحليب تعد وجبة شهية يفضلها عدد كبير من الأشخاص.
