يوجد عدد كبير من أطعمة تحافظ على صحة الدماغ وتجدد خلايا المخ، بالإضافة إلى وجود عدد كبير من الأشياء التي تؤثر على المخ من بينها عدم رغبة بعض الأشخاص في التعلم أو التعرض لصدمة أو تناول بعض الأطعمة المضرة، حيث أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يرغبون دائما في لعب الألعاب التي تعتمد على حل الألغاز والانتباه يكون أقل عرضة للإصابة بالمشاكل الدماغية.
أطعمة تحافظ على صحة الدماغ
توجد بعض العادات السيئة التي تؤثر بشكل مباشر على صحة الدماغ من بينها كثرة التدخين الذي يؤدي إلى تقلص في الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى قلة وصول المغذيات إلى الدماغ، لذا دعونا نوضح لكم الأطعمة المفيدة للدماغ كالتالي:
الشوكولاتة السوداء لحماية المخ
- تتميز باحتوائها علي مضادات للأكسدة تساعد في حماية خلايا المخ من تكون أي جذور حرة.
- كما تحتوي على مادة الكاكاو التي تساهم في تعزيز أداء الذاكرة وتجعل لديك قدرة على استيعاب كمية كبيرة من المعلومات.
البيض
- وهو من أطعمة تحافظ على صحة الدماغ وذلك بسبب احتوائه على دهون فسفورية الضرورية للدماغ.
- كما يحتوي البيض على فيتامين (B) المهم جدًا في الحفاظ على صحة المخ.
البروكلي
- يتميز باحتوائه على فيتامين(K) الذي يعزز من جودة الذاكرة
القهوة
- يساعد في تعزيز أداء الجهاز العصبي.
أطعمة تجدد خلايا المخ
بالإضافة إلى أطعمة تحافظ على صحة الدماغ فإن هناك أيضًا بعض الأطعمة التي تعمل على تجدد خلايا المخ، لذا دعونا نوضحها لكم في السطور التالية:
- الكركم
- الكرفس
- القرنبيط
- السلطعون
- الجوز
- الحمص
- الخميرة
- الحنطة السوداء
- التوت
- اللحوم الحمراء
أطعمة مضرة للدماغ
هناك بعض الأطعمة عند الإفراط في تناولها تأتي بنتيجة عكسية على المخ، حيث من خلال حديثنا عن أطعمة تحافظ على صحة الدماغ فإن تلك الأطعمة ممثلة على النحو التالي:
- عند الإفراط في تناول الكعك يؤثر على الدماغ، وذلك نتيجة لاحتوائها على نسبة كبيرة من السكر، مما قد يؤدي إلى الإصابة بالخرف.
- تسبب الأكلات المقلية خطر كبير على صحة الدماغ، وذلك لأنها تعمل على حدوث التهاب يؤدي إلى تدمير في الأوعية الدموية مما يؤثر على صحة الدماغ.
- الأرز الأبيض والخبز يؤديان إلى حدوث الزهايمر.
- المشروبات الغازية تؤثر بشكل سلبي على خلايا المخ.
