عجينة العشر دقائق السحرية ، من الجدير بالذكر أن عجينة العشر دقائق مميزة وتحضرها بسرعة فائقة وهذا لأنها مميزة، وهشه تستخدم في أنواع الفطائر المتعددة وتستخدم أيضا في الفطائر والبيتزا وتحضير جميع أنواع المعجنات مثل السمبوسه و الفينو والكيزر ، ويمكن أن نقوم بتجهيزها بكل سهولة وبطريقة احترافية للغاية فهي لا تأخذ من الوقت سوى 10 دقائق، لهذا السبب يمكنك أن تقومي بإعداد هذه الفطائر بكل سهولة وتبدلين بتجهيزات وتصنيع منها خلالها بعض المخبوزات الشهية بالحشوات التي ترغبين فيها أيضا فتابعوا معنا الطرق البسيطة والسهلة.
عجينة العشر دقائق السحرية
نلاحظ أن معظم الأوقات نرغب في تحضير الفيتو ، داخل المنزل أو البيتزا أثناء التجمعات العائلية أو نقوم بتحضير الفيتو بحشوه الذي نرغب فيها فليس لدينا العجينة الكافية لتحضير كل هذا ولكننا من اليوم سوف نقوم بتحضيرها بكل سهوله:-
- مقادير عجينة العشر دقائق
- ربع فنجان من الحليب البودرة.
- اثنان ملعقة من الخميرة الفورية.
- 2 كوب من الماء الدافيء.
- اثنان ملعقة من السكر.
- نص ملعقة من الملح.
- نص فنجان من الزيت.
- نص كيلو من الدقيق.
طريقة عمل عجينة العشر دقائق
أصبح بإمكاننا اليوم أن نقوم بتقديم بعض المراحل المميزة لتحضير عجينة العشر دقائق وهي فقط اتباع بعض الخطوات البسيطة التي تمكننا من تحضير العجينة بطريقة مميزة وغير مرهقة بالمرة وطريقه كالآتي:-
- عزيزتي في وعاء واسع به الدقيق.
- ثم أضيفي بعد ذلك الملح والسكر والماء الدافئ.
- والداي بتقليب المكونات بطريقة جيدة.
- ثم تمكن الآن من تغطية هذه العجينة لمدة 10 دقائق.
- يفضل استخدام الكيس النايلون.
- بعد انتهاء هذه المدة ابدئي بتحضير هذه العجينة عن طريق تقسيمها إلى عدة أقسام.
- ابدئي بفرد العجينة واستخدميها حسب الرغبة.
- بعض الأشخاص تقوم بتحضير البيتزا والبعض الآخر.
- يكون بتحضير الفينو.
الحشوات الخاصّة بعجينة العشر دقائق
هناك بعض الحشوات التي يمكننا أن نقوم باستخدامها العجينة العشر دقائق بكل سهولة فقط مثل الآتي:-
حشوة الزعتر
الزعتر من المتعارف عليه أنه لديه طعمه مميز ويمكننا أن نقوم باستخدام نصف فنجان من الزيت الزيتون مع الزعتر مع ملعقتين من السمسم، ويتم إضافتهم مباشرة داخل حشوة عجينة العشر دقائق ويتم غلقها من داخل جميع الجهات، وسوف تعطي مذاق مختلف وطعم رائع بالإضافة إلى الموتزاريلا التي يمكننا أن نقوم بإضافتها.
