طريقة عمل فطور أو عشاء سريع في أقل وقت بدون مجهود وبأي مكونات متوفرة لديكم في المنزل، حيث تحتار الأمهات وربات في حضير الوجبات خاصة إذا لم يكن لديها وقت كافي في اليوم بسبب ضغط العمل والمهام اليومية، فتحضير الوجبات السريعة تعد هي المنقذة في تلك الحالات، حيث توجد العديد من الوصفات المتنوعة لكي تناسب جميع الأذواق واستخدام الإضافات والنكهات المحببة لكم حسب ما تريدون، وهذا ما يميز هذه الوصفة استخدم ما تحب في صنع الفطائر.
مقادير فطور أو عشاء سريع
- 3 بيض.
- 4 أرغفة من خبز الصاج أو خبز التورتيلا.
- ملح وفلفل أسود.
- شرائح لحم أو سجق أو أي شئ متوفر لديكم.
- جبن مبشور أي نوع.
- ثمرة طماطم شرائح.
- زبدة.
طريقة تحضير فطور سريع
هذه الوجبة عبارة عن تحضير فطائر متنوعة بأي حشو موجود في البيت، يمكن استخدام الجبن المبشور سواء موزاريلا أو شيدر أو رومي، يمكن استخدام مجموعة من الخضراوات مع الجبنة أو شرائح اللحم أو بواقي لحوم أو دجاج مع تلك الإضافات فتكون الوصفة جديدة تماماً، وكذلك يمكن إستغلال الطعام المتبقي لعمل وجبات مرة أخرى بنفس المكونات ولكن بمذاق جديد، مما يوفر في المال كثيراً والاستفادة الكاملة من الطعام المتبقي، وذلك من خلال الخطوات التالية:-
- أحضري وعاء عميق ضعي بيه البيض والملح والفلفل، ثم اخفقي جيداً.
- أحضري مقلاة غير لاصقة ادهني بالزبدة أو سمنة أو زيت.
- ضعي ملعقتين من البيض المخفوق في قاع المقلاة، ثم واحد من عيش التورتيلا.
- ثم ضعي طبقة من شرائح اللحم أو لانشون أو أي حشو موجود، ثم طبقة من الجبن المبشور.
- ثم إضافة رغيف خبز آخر، وضعي شرائح الطماطم وعليها جبن أيضاً.
- يليها طبقة ثالثة من الخبز وعليه سجق أو خضراوات مع الجبن.
- ثم آخر طبقة من الخبز، يسقى ببقية البيض المخفوق.
- ضعي الفطيرة على نار متوسطة ولابد أن تغطى حتى تنضج.
- تترك لمدة دقيقتين وتقلب على الناحية الأخرى حتى تأخذ اللون الذهبي من أعلى ومن أسفل أيضاً.
- ستكون طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، تقطع وتقدم ساخنة، بالصحة والهنا على قلوبكم.
