التوست الفرنسي، المعروف أيضًا باسم أو “خبز البيض”، وهو طبق مصنوع من شرائح الخبز المنقوعة في خليط من البيض المخفوق والحليب، وغالبًا السكر والتوابل. ويتم بعد ذلك طهي الخبز المنقوع على صينية أو في مقلاة، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً قليلاً من الخارج. كما يمكنك عمل الفرنش توست بأكثر من طريقة مثل؛ طريقة فرنش توست بدون بيض، وطريقة فرنش توست ١٥ ثانية، وكذلك طريقة فرنش توست بالبريوش، وطريقة فرنش توست بالنوتيلا، وغيرهم العديد من الطرق. ومن حيث محتواه الغذائي، يمكن أن يختلف التوست الفرنسي في صحته، اعتمادًا على عوامل مثل نوع الخبز المستخدم وكمية السكر المضاف وطريقة الطهي. أي تعتمد صحة الخبز المحمص الفرنسي أو “الفرنش توست” على كيفية تحضيره.
ما هي مكونات الفرنش توست؟
- 4 شرائح خبز (مخبوز من الحبوب الكاملة أو النوع المفضل لديك).
- كوب حليب نباتي (مثل حليب اللوز أو الصويا أو حليب الشوفان).
- ملعقتان كبيرتان دقيق (جميع الأغراض أو القمح الكامل).
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
- قليل من القرفة المطحونة (اختياري).
- رشة من الملح.
- رذاذ زيت طهي غير لاصق للمقلاة.
كيف أسوي فرنش توست في البيت؟
كم اخلي الفرنش توست على النار؟
يمكنك طهي التوست بأكثر من طريقة منها؛ صينية التوست بالدجاج، وبيتزا التوست الكذابة بالجبن بالمايكروويف، أو يمكنك عمل خبز التوست الأبيض لعشاق الريجيم. وعند تنفيذ طريقة فرنش توست بدون بيض، يمكن أن يختلف وقت الطهي بناءً على عوامل مثل؛ سمك شرائح الخبز، ونوع الخبز المستخدم، ومستوى حرارة الموقد. ومع ذلك، فإن الوقت المتعارف عليه لطهي الخبز المحمص الفرنسي، هو طهي كل جانب لمدة من 2 إلى3 دقائق تقريبًا.
