حلويات مقلية بدون خميرة ، من الحلويات اللذيذة والشهية التي تنال إعجاب الجميع، كما أنها طريقة مبتكرة لعمل الحلويات، لذا سوف نقدم لكم طريقة صنعها بطريقة سهلة ومضمونة، وبمكونات بسيطة، كما أن نكهتها مميزة. نظرًا لاحتوائها على عصير البرتقال وبشر البرتقال، وهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، لأنها غنية بالبرتقال والبيض والحليب، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، كما أن مكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضًا، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، كما يمكنكم تجربة كيكة الرواني وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلويات مقلية بدون خميرة بكل سهولة، وبألذ الوصفات، وبأقل تكلفة.
مكونات حلويات مقلية بدون خميرة
سوف نتعرف فيما يلي على حلويات مقلية بدون خميرة، وهي كالآتي:
- عصير برتقالة.
- بشر برتقالة.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 100 مل من الحليب.
- 300 جم من الدقيق.
- رشة ملح.
- 7 جم من البيكنج بودر سريع الذوبان.
- زيت بذور للقلي.
للتزيين
- سكر بودرة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير حلويات مقلية بدون خميرة، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيضة والسكر وبشر البرتقال، ثم نخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف عصير البرتقال ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف الحليب ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
- بعد ذلك نضيف الزيت ونخفق جيدًا بالمضرب اليدوي.
- ثم ننخل نصف كمية الدقيق على الخليط.
- ثم نضيف البيكنج بودر ونقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق.
- بعد ذلك ننخل الكمية المتبقية من الدقيق ونقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق.
- ثم نلم العجين باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- ثم نضع العجينة في كيس بلاستيك ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك نضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونفردها بالشوبك على شكل بيضاوي.
- ثم نقطعها بقطاعة مستطيلات، ثم على شكل رباعي.
- ثم نقوم بعمل شق في كل قطعة بالقطاعة.
- بعد ذلك نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت ونتركه يسخن.
- ثم نقلي فيه قطع العجين وعندما تكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تكتسب لونًا ذهبيًا أيضًا.
- ثم نرفع الحلوى من الزيت على مناديل مطبخ لكي الزيت.
- بعد ذلك نوزع فوق الحلوى سكر بودرة.
- ثم نقدم حلويات مقلية بدون خميرة في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
