تعتبر البيتزا من ضمن أشهي المأكولات التي يتناولها الكثيرين لكنها تستغرق بعض الوقت في التحضير والإعداد، لكن البيتزا الكاذبة والتي يمكن اعتبارها نوع من أنواع المأكولات السريعة أو المقبلات التي تمتلك نفس قوام وطعم البيتزا العادية لا تحتاج لأي وقت أو جهد، ولهذا يبحث الكثيرين عن خطوات تحضير بيتزا كذابة بدون عجن أو تخمير في خمس دقائق والتي تعتمد على خبز التوست الأبيض كمكون أساسي.
بيتزا كذابة بدون عجن أو تخمير في خمس دقائق
تعد البيتزا الكاذبة ضمن أسرع أنواع البيتزا التي يمكن تناولها بالإضافة إلى أنها الأكثر شيوعًا نظرًا لسهولة وسرعة إعدادها، ويتم تحضيرها عبر دهن العجينة الجاهزة أو التوست الأبيض بصلصة البيتزا ثم وضع الجبن واللحم عليها ووضعها في الفرن لخمس دقائق.
المكونات
لا تحتاج البيتزا الكاذبة إلى العديد من المكونات من أجل تحضيرها نظرًا لأنها تعتمد أساسًا على التوست الأبيض بالإضافة إلى الآتي:
- كوب من صوص البيتزا.
- ملعقة صغيرة اوريجانو.
- كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
- أوراق ريحان مطحون.
- كوب لحم بارد.
- بعض شرائح خبز التوست.
طريقة التحضير
لكل من يبحث عن طريقة يمكن من خلالها الحصول على بيتزا مميزة وطعم شهي وفي نفس الوقت بدون عجن وخبز وبمكونات ومقادير بسيطة يتعين عليه اتباع الآتي:
- في صينية مدهونة بزبدة يتم وضع قطع التوست.
- إضافة البيتزا على التوست ثم وضع القليل من الموتزاريلا عليها.
- وضع بعض من اللحم البارد على الجبنة بالإضافة إلى قليل من شرائح الزيتون.
- رش القليل من الزعتر على الوجه ثم وضع طبقة أخرى من الموتزاريلا.
- إكمال كل قطع توست بنفس الطريقة إلى أن تنتهي الكمية ثم يتم إدخال الصينية للفرن على درجة حرارة متوسطة 5 دقائق.
- تخرج البيتزا وهي ساخنة ثم يتم وضعها في أطباق التقديم .
طريقة تحضير صلصة البيتزا
يمكن عمل صلصة البيتزا باستعمال الزعتر لإضافتها على خبز التوست لعمل بيتزا كاذبة كما يمكن استعمالها أيضًا لتحضير البيتزا العادية، وتتمثل مكونات الصلصة بالآتي:
- 6 حبات طماطم مقشرة ومهروسة.
- ½ ملعقة كبيرة ثوم مهروس.
- 2 ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- رشة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف وسكر.
- ½ كوب بصل مفروم ناعم.
- 4 ملاعق صغيرة كاتشب.
- ½ ملعقة كبيرة فلفل أحمر.
طريقة التحضير
يمكن إعداد صلصة البيتزا بسهولة من خلال اتباع بعض الخطوات المتمثلة بالآتي:
- تسخين مقلاة على النار ووضع الثوم والبصل بها.
- إضافة الطماطم المهروسة وتركها حتى تغلي.
- وضع الزعتر والكاتشب والفلفل والملح على الطماطم.
- تقليب المكونات وترك المزيج 3 دقائق ثم إضافة السكر وتقليبه مرة أخرى ويرفع من على النار.
