طريقة عمل الفشار بالبيكنج بودر، يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة المحبوبة لدى الكثيرين، سواء أثناء مشاهدة الأفلام في المنزل أو في السينما أو حتى كوجبة خفيفة في الطريق. ولكن هل فكرت يومًا في إضافة نكهة إضافية للفشار؟ هنا يأتي دور البيكنج بودر. في هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل الفشار بالبيكنج بودر.
طريقة عمل الفشار بالبيكنج بودر
للبدء، يمكنك استخدام أي نوع من حبوب الفشار المفضلة لديك قد تجدينها في السوبرماركت أو يمكنك شراء الفشار المعبأ مسبقًا بعد ذلك، يمكنك اختيار نوع مناسب من البيكنج بودر الذي يتناسب مع ذوقك البيكنج بودر متوفر بأنواع عديدة، مثل الجبنة، والفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والبصل وغيرها.
الآن، قومي بتسخين وعاء كبير على نار متوسطة وأضيفي مقدار من الزيت قد تحتاجين إلى شيء بسيط لتغطية قاع الوعاء بالزيت بعد ذلك، أضيفي الحبوب إلى الوعاء وقومي بتقليبها جيدًا، حتى تكتسب لمعانًا.
بمجرد أن يبدأ الفشار بالانتفاخ، قومي بتغطية الوعاء بقطعة غطاء واسعة من الألومنيوم لمنع الفشار من الخروج ثم قومي بالتحريك برفق لضمان تجانس الحرارة وتوزيع البخار بين الحبوب.
والآن، بينما تنتفخ الحبوب، يمكنك إعداد البيكنج بودر استخدمي كمية مناسبة حسب الكمية التي تحضرينها من الفشار وحسب ذوقك قد تحتاجين إلى أضافة بعض الزبدة على البيكنج بودر وخفقه للحصول على قوام جيد.
عند انتهاء الفشار من الانتفاخ وقد أصبح باللون البرتقالي الذهبي المميز، قومي بإزالته من على النار افتحي الغطاء الذي وضعته وقومي بإضافة البيكنج بودر بحذر إلى الوعاء قومي بالتقليب بلطف لتوزيع البودرة على الفشار بالتساوي.
ارجعي الوعاء إلى النار لبعض الوقت وقمي بالتقليب المستمر لمنع احتراق الفشار. عندما يكون الفشار المغلف بالبيكنج بودر جاهزًا، قومي بإطفاء النار واسكبي الفشار في وعاء التقديم.
وبهذا تكون انتهينا من شرح طريقة عمل الفشار بالبيكنج بودر قد تكون هذه الطريقة غير تقليدية، ولكنها تضيف نكهة رائعة ومثيرة إلى وجبتك. قومي بتجربتها وشاركي أصدقاءك وعائلتك هذه الوصفة لتتمتعوا معًا بقضاء وقت ممتع وبوجبة خفيفة لذيذة.
