كيكة الشوفان الصحية بالتمر، الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، ولكن قد لا تكون جميع أنواع الكيك صحية، حيث تحتوي بعض أنواعها على نسبة عالية من السكر والدهون لذلك، إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير كيك صحي ولذيذ، فيمكنك تجربة طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر، والآن سنوضح لكم بالخطوات طريقة تحضيرها بالتفصيل.
مقادير كيكة الشوفان الصحية بالتمر
- كوب ونصف من الشوفان الفوري.
- كوب من الحليب الدافئ.
- كوب من التمر المنقوع والمقطع.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع كوب من المكسرات (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، اخلطي الشوفان والحليب الدافئ حتى يصبح الخليط متجانس.
- ضيفي التمر المنقوع والمقطع، والزيت النباتي، والفانيليا، واخلطيهم جيدا.
- ثم قومي بتحضير وعاء آخر، وانخلي البيكنج بودر وصودا الخبز.
- ثم ضيفي خليط البيكنج بودر وصودا الخبز إلى خليط الشوفان، واخلطيهم جيدا حتى تمتزج المكونات.
- بعدها ضيفي المكسرات (اختياري)، واخلطيهم مرة أخرى.
- ثم بعد ذلك صبي الخليط في قالب كيك مُدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة. بعدها اخبزي الكيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
- عندما ينضج الكيك، أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه وتقديمه.
- تقديم كيكة الشوفان بالتمر مع القهوة أو الشاي في الصباح أو بعد الظهر.
- يمكنك استخدام التمر المجفف أو الطازج في هذه الوصفة.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على كيكة أكثر حلاوة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من السكر البني أو السكر الأبيض إلى خليط الشوفان.
- يمكنك إضافة أنواع أخرى من المكسرات إلى هذه الوصفة، مثل اللوز أو الكاجو أو الفستق الحلبي.
فوائد كيكة الشوفان بالتمر
- الشوفان مصدر غني بالألياف الغذائية، والتي تساعد على الشعور بالشبع وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
- كما أن التمر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، مثل البوتاسيوم والحديد وفيتامين ب6.
- كما تحتوي هذه الوصفة على نسبة منخفضة من السكر والدهون، مما يجعلها خيار صحي للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحيً.
