تعد وصفة الكب كيك من أسهل الوصفات التي يمكن لجميع ربات المنزل تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها من المحلات التجارية بتكلفة كبيرة كما أن هذه التحلية تعد صحية جدا، حيث يتم تحضيرها بمكونات تحتوي على غذاء مفيد للجسم مثل البيض الذي يحتوي على الكالسيوم أيضا هذه الحلوى سوف تجذب الكبار خاصة الأطفال لأن مذاقها شهي ورائحتها رائعة، كما أن شهر رمضان المبارك لم يتبقى عليه الكثير لذا تبحث العديد من الأمهات عن حلوى غير مكلفة ولذيذة الطعم لهذا سوف نعرض لكم مكونات عمل الكب كيك وطريقة تحضيره.
طريقة عمل كب كيك هش بالشوكولاتة
ألذ أنواع الحلوى هو الكب كيك بالشوكولاتة الغنية، وذلك لأنها تعد واحدة من أكثر الوجبات الاقتصادية التي يتم تحضيرها بعد تناول الطعام خاصة في شهر رمضان المبارك بعد الإفطار مباشرة يرغب الكبار بتناول حلوى خفيفة، سوف نعرض لكم المكونات كما يلي:
- 2 بيض.
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب كاكاو خام.
- ملعقة صغير بكينج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب حليب.
- 3/4 كوب من السكر.
طريقة تحضير الكب كيك بالشوكولاتة
لكي تتمكني من طهي كب كيك ناجح وشهي، يجب عليك اتباع جميع الخطوات القادمة:
- قومي بإحضار وعاء كبير وضعي به المكونات الجافة مثل، الكاكاو الخام والبكينج بودر والدقيق واخلطيهم جيدا.
- قومي بإحضار وعاء آخر وضعي البيض مع السكر واخلطيهم جيدا بالهاند بلندر أو بأي جهاز كهربائي متوفر لديك، ثم ضيفي الزيت والفانيليا بالتدريج إلى أن يمتزج الخليط.
- بعد ذلك ضعي الدقيق إلى خليط البيض والسكر والفانيليا.
- قومي بتحريك المكونات بشكل مستمر.
- قومي بإضافة 1/2 كوب الحليب إلى الخليط بالتدريج، لكي تحصلي على عجينة متماسكة.
- قومي بخبز العجينة لمدة 30 ساعة.
- قومي بتجهيز ورق الكب كيك وضعيه في القالب.
- لابد أن تكون الفرن مسخنة على درجة حرارة 180.
- لكي حرية الاختيار في طريقة التزيين بعد خروج الكب كيك من الفرن سواء بصوص الشوكولاتة أو الكريمة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
يمكنك تزيين الكب كيك بصوص الشوكولاتة بكل سهولة وفي مدة قصيرة، لعمل صوص بسيط يجب عليك اتباع الخطوات الآتية
- إحضار 1 كوب من الزيت.
- 1 كوب من السكر البودرة.
- 1 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو.
- بعد ذلك قومي بوضع الحليب والسكر في الخلاط.
- قومي بوضع الكاكاو إلى خليط الحليب.
- ثم قومي بإضافة باقي المكونات بالتدريج للحصول على قوام متماسك.
- عند اتباع الخطوات السابقة بشكل صحيح سوف تتمكني من الحصول على صوص شوكولاتة بطعم رائع.
