تعتبر الكرشة من الأكلات الشعبية المصرية التي يفضل تناولها عددًا كبيرًا من الناس، فالوصول إلى مذاق شهي ومميز للكرشة يعتمد بصورة كبير على تنظيفها بالشكل الأمثل، نظرًا لما تحتويه على زفارة بنسبة كبيرة، فدائمًا ما يجد الكثير من ربات المنزل صعوبة بالغة في تنظيفها، لذلك سنقوم بتسليط الضوء على أكثر من طريقة تنظيف الكرشة بفاعلية وبمجهود أقل.
طريقة تنظيف الكرشة
كشفت لنا التجارب عن وجود أكثر من مكون طبيعي يعمل على تطهير الكرشة من أي رائحة غير مستحبة بالشكل الأمثل، وإليكم أبرز تلك الطرق بالصورة التالية:
طريقة استخدام ملح الليمون
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة من الملح الليمون.
- كمية من الماء.
خطوات التحضير
- أولى الخطوات تتمثل في إحضار وعاء عميق به كمية من الماء على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- ونترك الماء حتى تمام غليانها.
- بعد ذلك نقوم بإضافة ملح الليمون داخل الماء المغلي.
- ثم نقوم بوضع الكرشة بداخل الخليط المغلي لفترة تقدر بحوالي 15 دقيقة.
- وبعدها يتم استخدام السكين، حتى نقوم بإزالة القشور المتواجدة بالقشرة، فهذا الخليط سيساعدنا في إزالتها بشكل أسرع.
- ثم نقوم بشطف الكرشة جيدًا تحت الماء الجاري، وسنلاحظ بأن الرائحة الكريهة والقشور المتواجدة به قد تم إزالتها بالصورة المثالية.
طريقة استخدام الدقيق
المكونات
- كوب من الدقيق.
- كمية من الماء.
خطوات التحضير
- أولًا نقوم بتقطيع الكرشة إلى قطع صغيرة.
- ثم نقوم بوضع كمية الدقيق عليها، وذلك مع فركها جيدًا.
- بعد ذلك نترك الدقيق على الكرشة لفترة تقدر بحوالي 15 دقيقة.
- ثم نقوم باستعمال السكنية لتقشير الكرشة، حتى تصير بيضاء تمامًا.
- بعد ذلك يتم بعدها شطف الكرشة بالماء الجاري، وبالتالي تتم عملية تنظيف الكرشة من الزفارة بالصورة المثالية.
طريقة استخدام الخل والليمون
المكونات
- نصف كوب من الخل.
- عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من الملح الخشن.
- كمية من الماء.
خطوات التحضير
- أولى الخطوات تتمثل في إحضار وعاء عميق به الخل والملح والليمون، وذلك مع مزجهم جيدًا.
- ثم نقوم بإضافة بوضع الكرشة داخل الخليط وتتركها على النار بدرجة حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك يتم ترك الكرشة تبرد بعض الشيء.
- ثم نقوم بتقشيرها جيدًا باستعمال السكين، حتى نتخلص من القشور التي تسبب الظفارة والرائحة.
- بعد ذلك نقوم بغسلها جيدًا بالماء الجاري.
وفي النهاية نكون قد وضحنا لكم بالتفصيل أكثر من طريقة تنظيف الكرشة بمكونات سهل توافرها في أي منزل، وأهم ما يميز هذه الطرق أنها توفر المجهود في سبيل التخلص من الظفارة والقشور المتواجدة بالكرشة، وهذا سيعود بالإيجاب عند طهي الكرشة.
